menu

Családireceptkönyv.hu

Spaghetti carbonara


Írta:

Adag: 4 adag
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


2.5 dkg vaj
10 dkg pancetta (vagy bacon)
1 gerezd fokhagyma
35 dkg spagetti
2 db tojás
4 dkg reszelt parmezán
4 dkg reszelt pecorino sajt
só, bors

Elkészítés:




A vajat közepes lángon felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott pancettát és a fokhagymát. Ha a fokhagyma aranybarnára pirult, kivesszük.

A spagettit lobogó sós vízben al dentére főzzük, leszűrjük és hozzáadjuk a pancettához.

A tűzről levéve hozzákeverjük a felvert tojásokat, a parmezán és a pecorino felét, és sózzuk, borsozzuk. Alaposan összekeverjük, megszórjuk a maradék sajttal, újból elkeverjük, majd tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ildikó
Sonkás tészta
Sonkás tészta

A tésztát a csomagoláson található előírás szerint forró, sós vízben megfőzzük. A sonkát aprítógépben nagyobb kockákra vágjuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt, a vajat,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tarkedli
Tarkedli

Elkészítése: Egy tálba lisztet tesszük, közepébe mélyedést készítünk, ebbe öntjük a 2 dl langyos tejet, 2 dkg cukrot, majd hozzámorzsoljuk az élesztőt. Kissé megkelesztjük. Ehhe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mogyi77
Kínai sült tészta
Kínai sült tészta

1. A csirkét előző este felcsíkozzuk és jól befűszerezzük, valamint egy kevés szójaszószba áztatjuk. 2. Megfőzzük a tésztát. 3. A zöldségeket megtisztítjuk, majd a lilahagymát na...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Pirított tészta zöldségekkel
Pirított tészta zöldségekkel

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk