Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
10 dkg zabpehely + 5 dkg zabkorpa
10 dkg vaj
8 dkg xilit
1 teáskanál vaníliaaroma
5 dkg szezámmag, 2,5 dkg lenmag
6 dkg kókuszreszelék
1 púpozott kávéskanál sütőpor
1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
1 evőkanál őrölt lenmag
3 evőkanál kefir
1 csipet só
Elkészítés:
Serpenyőben megpirítjuk a kókuszreszeléket és a szezámmagot, külön-külön. A zabpelyhet, zabkorpát összekeverjük a sütőporral, a sóval, és a szódabikarbónával.
A vajat felolvasztjuk, beleszórjuk a xilitet és a vaníliát, jól elkeverjük. Hozzáadjuk az őrölt lenmagot, a pirított szezámmagot, a lenmagot, a kókuszreszeléket, a zabpelyhes keveréket és a kefirt, majd összevegyítjük.
Legalább fél órát pihentetjük, diónyi golyókat formálunk belőle, és sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, kissé ellapítjuk. 180 fokon 12-14 perc alatt megsütjük. Sütőből kivéve még kissé képlékeny, de néhány perc múlva megszilárdul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat és a barna cukrot habosra verjük. Hozzáadjuk az olajat és joghurtot, és elkeverjük. Jöhet a liszt, a sütőpor, szódabikarbóna, kakaó. Folyékony, ragacsos, csokis massz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent alaposan összekeverni, kiskanállal sütőpapírral bélelt tepsiben, lenyomkodva, rövid ideig sütni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet por állagúvá törjük (én kézi robotgépet használtam), majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és kókuszzsírt (a kókuszzsírt azért adtam hozzá, hogy a massza biztosan megkössön...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A margarint habosra keverjük a cukorral és a tojással. A liszhez öntjük a sütőport, óvatosan összekeverjük és hozzákeverjük a margarinhoz. A kakót érdemes kanállal kis adagokban be...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes