Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Piskóta
5 tojás
5 evőkanál eritrit
5 evőkanál bambuszrost liszt
fél csomag sütőpor
Krém
250 gramm light mascarpone
2 dl cukormentes Hulala habtejszín
vanília aroma
kevés mandulatej
1 kg friss eper
6-8 evőkanál eperdzsem
Elkészítés:
A piskóta 5 tojásból bambuszrost lisztes verzió (nem kell magasnak lennie, én a gáztepsiben sütötte), amit kb 4*3 cm-es darabokra csíkoztam és vaníliaaromás tejben(mandulatej, laktózmentes tej-kinek melyik szabályos) az alsó felét belemártottam, majd egy réteg ment a forma aljába. Azt vékonyan megkentem az eperdzsemmel, amit még a múlt héten főztünk eritrittel?. A krémhez Hulala tejszínt habbá verünk, ebbe jön mascarpone vagy valamilyen krémsajt/kecskekrémsajt - vércsoporttól függően, vanília aroma, és annyi eritrit, hogy enyhén édes legyen. Ez jön egy rétegben rá, majd felszeletelt eper. Megismételjük a rétegezést, és ha kibírjátok, akkor pár órára mehet a hűtőbe, ha nem, akkor kóstoljátok meg egyből ?
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek, Sütemények, édességek,
A tojásokat az édesítővel fehéredésig habosítjuk. A habbá vert édesítős tojásba belekeverjük a natúr joghurtot. Folyamatos keverés közben apránként a joghurtos tojásos masszához cs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szobahőmérsékletű vajat/margarint habosítsuk ki a nyírfacukor porral. Keverjük bele a sót, a vaníliát, a tojás sárgáját, és dolgozzuk bele a lisztet. Ha nem áll össze, adjunk hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (alsó/felső sütés) vagy 160 °C-ra (légkeverés).Válassza szét a tojásokat. A tojásfehérjét verje kemény habbá 50 g cukorral, majd tegye félre.Az olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes