Elk. idő: 1 óra
Adag: 2 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
fél fej brokkoli
fél fej karfiol
1 kanál olíva olaj
1 kanál zsírtalanított mandulaliszt
mandulatej
10 dkg mozzarella sajt
fél pohár tejföl
só, bors,fokhagymapor
Elkészítés:
A karfiolt és a brokkolit sós vízben feltesszük főni. Ha puhára főtt, akkor egy hőálló tálba tesszük, majd készítünk egy sajtos besamel mártást. 1 kanál olajon elkeverjük a kanál mandulalisztet, só, bors, fokhagymapor mehet rá ízesítésnek és annyi mandulatej, hogy mártás állagú legyen. Mehet bele a sajt fele, azzal összemelegítjük. Ezt ráöntjük a zöldségekre majd mehet rá a tejföl és a maradék sajt. Sütőben kb negyed óra alatt rápirítjuk a sajtot. Mellé rántott húst készíthetünk. Vékony szeletekre szeljük a pulyka vagy csirkemellet, egy-két kanál joghurttal (soya) összekeverjük. Útifű maghéjat, kókuszreszeléket, lereszelt száraz fehérjekenyeret összekeverünk ízlés szerinti fűszerekkel (pl. só, bors, cayenne bors, pirospaprika, kakukkfű, fokhagymapor, kurkuma stb) majd ebbe forgatjuk a húst és mehet a sütőpapírral fedett tepsire. Olívaolaj spray-vel lefújjuk és puhára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Csőben sült ételek,
Sütés ideje: 20 perc A cukkinit hosszában fél centis szeletekre vágjuk. Borsozzuk. Serpenyőbe 1-2 tk olajat teszünk, közepesre forrósítjuk és belefektetünk annyi szeletet, am...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A penne tésztát sós vízben kifőzzük, majd egy kissé kiolajozott hőálló tálba tesszük, ha lecsöpögött. A gombát megpucoljuk, szeletekre vágjuk, és pici olajon megdinszteljük, a fel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
