Családireceptkönyv.hu

Rakott brokkoli-karfiol rántott hússal


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 2 fő
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


fél fej brokkoli
fél fej karfiol
1 kanál olíva olaj
1 kanál zsírtalanított mandulaliszt
mandulatej
10 dkg mozzarella sajt
fél pohár tejföl
só, bors,fokhagymapor

Elkészítés:


A karfiolt és a brokkolit sós vízben feltesszük főni. Ha puhára főtt, akkor egy hőálló tálba tesszük, majd készítünk egy sajtos besamel mártást. 1 kanál olajon elkeverjük a kanál mandulalisztet, só, bors, fokhagymapor mehet rá ízesítésnek és annyi mandulatej, hogy mártás állagú legyen. Mehet bele a sajt fele, azzal összemelegítjük. Ezt ráöntjük a zöldségekre majd mehet rá a tejföl és a maradék sajt. Sütőben kb negyed óra alatt rápirítjuk a sajtot. Mellé rántott húst készíthetünk. Vékony szeletekre szeljük a pulyka vagy csirkemellet, egy-két kanál joghurttal (soya) összekeverjük. Útifű maghéjat, kókuszreszeléket, lereszelt száraz fehérjekenyeret összekeverünk ízlés szerinti fűszerekkel (pl. só, bors, cayenne bors, pirospaprika, kakukkfű, fokhagymapor, kurkuma stb) majd ebbe forgatjuk a húst és mehet a sütőpapírral fedett tepsire. Olívaolaj spray-vel lefújjuk és puhára sütjük.

Rakott brokkoli-karfiol rántott hússal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Csőben sült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék
Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok

Összekeverjük a mustárt, a tejfölt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat. A combokat bekenjük a vajjal, és bele mártogatjuk a szószba. Tepsibe szo...

Elkészítési idő: 65 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lasagne (ahogy mi szeretjük)
Lasagne (ahogy mi szeretjük)

A tésztával kezdem. Tálba szitálom a lisztet, elkeverem a sóval, és a közepébe mélyedést készítek. Ide ütöm a tojásokat. Kézzel összegyúrom a tésztát (ha nem áll össze, adok hozzá...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bartha
Óvári szelet
Óvári szelet

A húst vágjuk ujjnyi vastag szeletekre, dörgöljük át jó alaposan sóval, forgassuk meg lisztben, majd pirítsuk meg mindkét oldalukat hirtelen egy serpenyőben, vékony olajon. A megpi...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk