Elk. idő: 60 perc
Adag: 12- 14 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg finom liszt
30 dkg cukor
15 dkg őrölt dió
1 cs sütőpor
1 cs vaníliás cukor
6 ek sárgabaracklekvár
1 citrom leve
1 dl tej
16 dkg vaj
4 tojás
1 csipet só
Elkészítés:
Elkeverjük a lisztet a sütőporral majd elmorzsoljuk a vajjal.
Összedolgozzuk 10 dkg cukorral, citromlével és tejjel. Majd tésztát gyúrunk az egészből.
Két nem egyenlő részre osztjuk a tésztát, majd pihentetjük fél órát hűvös helyen.
Kinyújtjuk a nagyobbik részt és egy 40 X 30 centis tepsibe rakjuk.Megkenjük barack lekvárral a tetejét.
Habosra keverjük a maradék cukrot 3 tojás sárgájával. Bele tesszük a darált diót és a vaníliás cukrot is.
Kemény habot verünk a fehérjékből és óvatosan beleöntjük a diós masszába. Rátesszük az egészet a barack lekváros tésztára.
A kisebb tésztából vékony csíkokat csinálunk és szépen berácsozzuk a sütemény tetejét.
40 -50 perc alatt közepes tűznél megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
anyukám nagyon finoman tudja ezt a sütit is készíteni.A recept is tőle van.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A szilvákat mosás után félbevágjuk és kimagozzuk. Egy 30 cm-es kerek piteformát vajazzunk ki. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozz...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Vízgőz fölött megolvasztjuk a kakaóvajat, majd ha már teljesen elolvad kézi habverővel csomómentesen hozzákeverjük a gesztenyelisztet, a mézet vagy az előzőleg kávédarálón porráőrö...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba szitáljuk, apró darabokra vágva hozzáadjuk a vajat. Morzsoljuk össze (hideg kézzel, hogy a vaj minél kevésbé melegedjen fel). Adjuk hozzá a vizet és dolgozzuk...
Elkészítési idő: 75 percNehézség: Könnyű
