Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg vaj
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 tojás
csipet só
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 dl tej
10 dkg darabokra tört étcsoki
.
Elkészítés:
A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval keverd habosra, majd add hozzá a tojásokat. Keverd el a lisztet a sütőporral majd apránként add a vajat a keverékhez. Tejjel hígítsd, és óvatosan keverd bele a csokidarabokat. Akkor megfelelő a tészta állaga, ha tejfölsűrűségű. A kuglófformát bőségesen vajazd ki, töltsd bele a tésztát, és told 170 fokos sütőbe. Ha túl gyorsan barnul, csökkentsd a hőmérsékletet 150 fokra. 50 perc alatt megsül, de 40 perc után nézd meg tűpróbával, hogy már jó-e.
Trükkök, tippek, praktikák:
A csoki helyett tehetsz bele darabokra vágott aszalt gyümölcsöt, mazsolát... leöntheted csokimázzal is..
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Az átszitált liszthez adjuk hozzá a csipet sót. Adjuk hozzá a puha vajat, a két tojássárgáját, a porcukrot, a reszelt citromhéjat, öntsük hozzá a langyos tejet, és morzsoljuk rá a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
CímlapA foszlós kalács rejtelmei A foszlós kalács rejtelmei petra Húsvét 2015. március 5. 2 Nem kertelünk: a foszlós kalácshoz nem elég egy jó recept. Szabályok vannak, melyek...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt kevés langyos vízbe keverjük, hozzáadunk egy marék lisztet, és állni hagyjuk 15 percig. Hozzáadjuk a többi lisztet, az olajat, a sót és a borsot és jól megdagasztjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű