A tésztához
3 evőkanál keserű kakaópor
40 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
25 dkg Rama Sütőmargarin
1 tojássárgája
fél csomag sütőpor
A töltelékhez
1 db citrom reszelt héja
40 dkg konzerv/friss őszibarack
5 dkg babapiskóta vagy háztartási keksz
1 kg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg porcukor
3 db tojás
Elkészítés
A tésztához valókat összegyúrjuk, két cipót formálunk belőle és a hűtőszekrénybe tartjuk 1-2 órán át. (Vagy a fagyasztóba tesszük 20 percig).
A töltelékhez a tojások sárgáját a kétféle cukorral 4-5 perc alatt habosra keverjük, hozzáadjuk az áttört túrót, a darált kekszet és a reszelt citromhéjat. A tojásfehérjét kemény habbá verve óvatosan beleforgatjuk.
Margarinnal kikenünk egy közepes tepsit, bele-reszeljük (a reszelő durva fokán) az egyik tésztacipót, majd rásimítjuk a töltelék felét. Egy sor fölkockázott vagy apróra vágott barackot kanalazunk rá, amit a maradék töltelékkel befedünk.
A másik tésztacipót – az aljához hasonlóan – a tetejére reszeljük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) 35-40 percig sütjük.
A lisztbe belekeverjük a porcukrot és beletesszük a tojások sárgáját. A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A vajat felolvasztjuk. A hozzávalókból tésztát gyú...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűEhhez a lisztet, a barna cukrot és 5 dkg kristálycukrot keverj össze egy tálban. Add hozzá a felkockázott, hideg vajat. Az ujjaiddal morzsold szét a vajat a lisztes cukorban. Az...
Elkészítési idő: 1 óra 45 perc Nehézség: KönnyűA hozzávalókat a kakaó, és a vaníliás cukor kivételével összegyúrjuk, és kettéválasztjuk. Az egyikbe belegyúrjuk a vaníliás cukrot, a másikba a két evőkanál kakaót. Az így kapott t...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A többi hozzávalót egy tálba tesszük és robotgéppel jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojáshabhoz. A tésztát két...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű