Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
ez az eredeti anyós féle:
1 pohár kefír
2 pohár cukor
3 pohár liszt
3/4 pohár olaj
3 tojás
1 cs sütőpor
1 cs vanilincukor
1,5 dl tej
nekem ez túl édes, és kevés benne a lassan bomló szénhidrát, ezért így szoktam csinálni:
1 pohár kefír
1/2 pohár cukor
1/2 pohár barna nádcukor
2 pohár simaliszt búzacsírával
1 pohár graham liszt
3 tojás
1 cs sütőpor
1 cs vanilincukor
1,5 deci tej
Elkészítés:
Mindent egy tálba beszünk és összekeverjük. Én a tejet szoktam a végére hagyni, hogy a sűrűséget lehessen szabályozni. Kefírnek a 330 g-os pohárral számolok, ebből egy nagy tepsi lesz (ami majdnem sütő méretű). A zagyvalék halmazállapota kb sűrű de folyik. Nem kell sokat keverni, csak amíg egyenletes lesz. Beleöntöm a tepsibe, a tetejére gyümölcsöt szórok. Az eredeti recept szerint meggyet és durvára vágott diót, de a mostani őrölt fahéjjal és szilvával készült.
180 fokon előmelegített sütőben kb 50 perc alatt sül át a közepe is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Pudingokat megfőzöm a tejben, még melegen hozzákeverem a kristálycukrot, s hagyom kihűlni. Közben kevergetem, hogy ne bőrözzön be. A vajat habosra keverem mixerrel, majd hozzáadom...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
350 g lisztet összedolgozunk 250 g vajjal (cukrot nem teszünk bele), 2 tojássárgájával és 4 evőkanál vízzel. Éjszakán át pihentessük. Másnap a tésztából két lapot nyújtunk. Az eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojás sárgályát kikeverjük cukorral vaniliás cukorral, sütöpor és a 2cs pudingal . A fehérjét habbá verjük ovatosan össze keverjük . Nagyobb tepsibe öntjük és 10perc sütés . Kré...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű