Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
ez az eredeti anyós féle:
1 pohár kefír
2 pohár cukor
3 pohár liszt
3/4 pohár olaj
3 tojás
1 cs sütőpor
1 cs vanilincukor
1,5 dl tej
nekem ez túl édes, és kevés benne a lassan bomló szénhidrát, ezért így szoktam csinálni:
1 pohár kefír
1/2 pohár cukor
1/2 pohár barna nádcukor
2 pohár simaliszt búzacsírával
1 pohár graham liszt
3 tojás
1 cs sütőpor
1 cs vanilincukor
1,5 deci tej
Elkészítés:
Mindent egy tálba beszünk és összekeverjük. Én a tejet szoktam a végére hagyni, hogy a sűrűséget lehessen szabályozni. Kefírnek a 330 g-os pohárral számolok, ebből egy nagy tepsi lesz (ami majdnem sütő méretű). A zagyvalék halmazállapota kb sűrű de folyik. Nem kell sokat keverni, csak amíg egyenletes lesz. Beleöntöm a tepsibe, a tetejére gyümölcsöt szórok. Az eredeti recept szerint meggyet és durvára vágott diót, de a mostani őrölt fahéjjal és szilvával készült.
180 fokon előmelegített sütőben kb 50 perc alatt sül át a közepe is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához: a lisztet összekeverjük a sütőporral, porcukorral, sóval - belemorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojássárgákat. Végül annyi tejfölt adunk hozzá, hogy egy kellemesen lág...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Elkészítés A 8 tojásból piskótát készítünk és 2 részletben sütjük meg. Hogy egyforma piskótáink legyenek, a masszát mérjük le (nekem 700 g lett). Vegyünk egy sütőpapírral bél...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótát elkészítjük, kihűltjük. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a porcukrot, belereszeljük a citrom héját, hozzászűrjük a citrom levét. A tejszínt a vaníliá...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz