menu

Családireceptkönyv.hu

Disznósajt


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 20
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


- 1 fél disznó fej,
- 1 csülök,
- 1 nyelv,
- bőrke,
- 2 hagyma,
- só,
- bors,
- paprika,
- fokhagyma,

Elkészítés:


A disznó fejet, a csülköt, a nyelvet, a bőrkével, hagymával, sóval nagyon lassú lángon felrakom. Addig főzőm amíg a csontról le nem jön a hús. Hagyom hűlni majd laskára vágom, feltöltőm lével, hogy ellepje és fűszerezem, fokhagyma, bors, paprika, és só ha még kell bele. Ebből a mennyiségből 2 üveg lesz, aminek a tetejét levágtam és így fedele lesz. A megmaradt a léből kocsonyát, aszpikos ételt lehet készíteni.

Disznósajt

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Disznóvágás,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Zsemlés májas hurka
Zsemlés májas hurka

1. A tokaszalonnát, szalonnafélét, az apró húst sós vízben puhára főzzük, ledaráljuk, hagyjuk kihűlni. 2. A májat nyersen apró lyukú húsdarálón ledaráljuk. 3. Az apró kocká...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Dani
Sült kolbász és szalonna sült zöldségekkel
Sült kolbász és szalonna sült zöldségekkel

A krumplit megfőzzük, megpucoljuk. Egy serpenyőbe teszünk zsirt, a krumplit beleszeleteljük. A kolbászokat rátesszük,megszurkáljuk. A paradicsomot, paprikát félbevágjuk, a gombákna...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dani
Karácsonyi sonka sülthagymás édesburgonyával
Karácsonyi sonka sülthagymás édesburgonyával

A sonkát kivesszük a csomagolásból, és jól átkenjük a mézzel. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30-40 percig sütjük, míg szép aranybarna színe lesz. Közben héjában megfőz...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dani
Májas hurka
Májas hurka

A májat nyers májat egyharmadrész abált szalonnával ledaráljuk. Fűszereket adunk hozzá izlés szerint.Abalével pépesre dolgozzuk a maszát, feltöltjük. A feltöltött hurkákat forró a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk