Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához:
- 30 dkg finomliszt,
- 10 dkg porcukor,
- 1 késhegynyi szódabikarbóna,
- 1 db tojás,
- 15 dkg margarin.
A máktöltelékhez:
- 20 dkg mák (darált),
- 15 dkg cukor,
- 1 dl tej (forró),
- 1 citromból nyert citromhéj,
Tojáshabhoz:
- 4 db tojásfehérje,
- 20 dkg porcukor,
Elkészítés:
A tészta:
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, belenyújtjuk egy tepsibe, és előmelegített sütőben 10 percig közepes tűzön (180C) elősütjük. (Ha szükséges, 1-2 evőkanál tejföllel lehet gazdagítani a tésztát.)
A máktöltelékhez
Amíg a tészta sül, a forró tejet a darált mákos cukorhoz keverjük, belereszeljük a citrom héját.
Rásimítjuk a félig sült tésztára, és visszadugjuk a sütőbe, amíg a hab készül.
Tojáshabhoz:
Felverjük a tojásfehérjét a porcukorral (én most tettem bele egy vaníliás cukrot is), és az egészet a mákra kenjük.
5 percig erős tűzön (200C) sütjük, majd 15-20 percig alacsony hőfokon (160C) inkább szárítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A gesztenyemasszát villával összenyomkodjuk,vajjal lazítjuk.Nem szabad nagyon puhára,krémesre,mert nem tudjuk a krumplinyomón áttörni. Áttörjük és tányérkákba rakosgatjuk A tejsz...
Elkészítési idő: min 10 perc Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrom,és 3 lapot sütök tepsi hátán. A krémhez a tojást, lisztet és a tejet sűrű pépé főzőm. A margarint a cukorral habosra keverem, és a kihűlt krémhez a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szobahőmérsékletű vajat/margarint habosítsuk ki a nyírfacukor porral. Keverjük bele a sót, a vaníliát, a tojás sárgáját, és dolgozzuk bele a lisztet. Ha nem áll össze, adjunk hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverd habosra a cukrot a vajjal. 2. Adj hozzá lisztet és a robotgép segítségével/gyors kézmozdulatokkal gyúrj belőle egynemű tésztát. 3. Csomagold folpackba és tedd a hűt...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű