menu

Családireceptkönyv.hu

Krumplipelyhes zsemle/Rupáner


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 10
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


- 4 bögre fehér finomliszt (50 dkg),
- 4 evőkanál burgonyapehely,
- 1 teáskanál kristálycukor,
- fél kocka friss élesztő (2,5 dkg),
- fél bögre langyos tej (1,25 dl),
- fél-háromnegyed bögre langyos víz (szűk 2 dl),
- 2-3 teáskanál só,
- 2 evőkanál étolaj vagy egy evőkanál zsír,

Elkészítés:


Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk.
Az összes hozzávalót beleöntjük egy dagasztó tálba.
Géppel vagy kézzel lágy tésztává dagasztjuk, majd takarjuk le vagy tegyük kelesztőtálba, és hagyjuk nagyjából a kétszeresére kelni. Ha a tészta nem elég lágy, akkor adjunk hozzá még vizet, ha nagyon lágy, akkor pedig lisztet!
A tésztát vágjuk 9-12 részre attól függően, hogy kisebb vagy nagyobb zsemléket szeretnénk-e.
Gömbölygessük zsemlékké őket.
Helyezzük őket sütőpapírral bélelt sütőlemezekre, vágjuk be srégen, két-három helyen a tetejüket, majd hagyjuk őket letakarva kelni nagyjából húsz percig.
Spricceljük vagy kenjük le őket alaposan vízzel, majd 190 fokra előmelegített sütőben süssük őket szép aranyszínűre, nagyjából 20 perc alatt.

Krumplipelyhes zsemle/Rupáner

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Zsuzsanna
Kenyér
Kenyér

Bedagasztjuk,10percig kelesztem.Átgyúrom majd 30percig kelesztem. Megformázom és addig kelesztem amíg a sütő 200fokra melegszik.Vízgőzben sütöm kb35-40percig.

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Közepes
share
Avatar Fehér kenyér Évi
Fehér kenyér Évi

A kimért mennyiségből elveszünk 1 dl vizet, 10 dkg lisztet, 1 dkg élesztőt. Alaposan összekeverjük a cukorral, és letakarva szoba-hőmérsékleten tartjuk 1-1,5 órát. Ezalatt a tész...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Hajtogatott fehér kenyér
Hajtogatott fehér kenyér

https://www.facebook.com/groups/1865165053741029/posts/3558987854358732/?__cft__[0]=AZWBck77INq-_vN2cGhVEDlRTbqErV4LN1cufyZrtyAmWKNxcLqEtR4HHHbPUY8quOoAx6ad_1690g2sslzm3-x61N9LAKZo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Henriett
Dw fogyis kenyér
Dw fogyis kenyér

Kenyérsütő gépben készült

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk