Elk. idő: 1 óra
Adag: 20 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta
- 6 db tojás
- 25 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- 1 cs. sütőpor
- 1 dl víz
- 1 ek. kakaópor
Krém
- 3 dl tej
- 6 púpozott ek. liszt
- 1 ek. kakaópor
- 2 db egész tojás
- 30 dkg margarin
- 30 dkg porcukor
- 2,5 ek. kakaópor
- meggy v. befőtt
- rum vagy aroma
Csokoládémáz
- 15 dkg csokoládé
- vaj.
Elkészítés:
A tésztához 5 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral kikeverünk, majd hozzáadunk 1 dl étolajat, 5 evőkanál lisztet, 1 csomag sütőport, 2 evőkanál kakaót és a 5 tojásfehérje felvert habját. A tésztát sütőpapírral bélelt 35x27 cm-es tepsiben 180°C-on 20 perc alatt megsütjük.
A krémhez a tejet a pudingporral és a cukorral felfőzzük, tűzről levéve belekeverjük az étcsokoládét. A margarint kikeverjük a porcukorral és a kakaóporral, majd a kihűlt pudinghoz keverjük. A kihűlt tésztára a krém felét rákenjük, majd rátesszük a meggyet és a krém másik felét is rásimítjuk. Hűtőbe tesszük. A mázhoz gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét, belekeverjük a vajat és rákenjük a krém tetejére. 2 órára hűtőbe tesszük, majd szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojás sárgákat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a vizet,a kakaóport,a darált diót,a sütőporral elkevert lisztet és a tojásfehérjék kemény habját. A tészta masszát kétfel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elmorzsoljuk a hideg, apró kockára vágott vajjal, majd elkeverjük a sóval és a cukorral, valamint a sütőporral. hozzáadjuk a tojást és a tojás sárgáját. Gyors mozdulattal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat a kakaón kivűl rugalmas tésztává gyúrjuk, majd kettéosztjuk. Az egyik feléhez hozzágyúrjuk a kakaót. Kinyújtjuk mind a két lapot, egymásra tesszük, majd feltekerjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A palacsintához valókat összekeverjük, kisütjük, megtöltjük kakaóval és fahéjjal, majd feltekerjük (készíthetjük túróval vagy lekvárral is). A tejjel és a cukorral megfőzzük a pud...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű