Elk. idő: 1 óra
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 140 g zabkeksz (nálam zabfalatok),
- 60 g vaj,
- kb. 100 g málna (friss vagy fagyasztott kiengedve),
- 500 g mascarpone,
- 100 g tejföl,
- 200 g fehér csokoládé,
- 2 pici citrom reszelt héja és az egyiknek a leve,
Elkészítés:
A kekszet morzsásra aprítjuk, elkeverjük az olvasztott vajjal, és beleegyengetjük egy – az alján sütőpapírral borított – tortaformába. Hűtőbe tesszük. Amíg szilárdul a kekszes alap, elkészítjük a krémet. Ehhez gőz felett (vagy mikróban) megolvasztjuk a fehér csokit. A mascarponét a tejföllel, a citrom reszelt héjával és levével kicsit kihabosítjuk. Érdemes a citromosságot kóstolgatni, és apránként adagolni a citromlevet. Gyorsan beleforgatjuk a kihűlt fehér csokit, végül a málnát. Nem baj, ha összetörik a málna, sőt, úgy a legjobb! Akár direkt is trancsírozhatunk rajta egy keveset (azért ne péppé!). Hűtőbe tesszük. A tortát málnaszemekkel is díszíthetik.
Trükkök, tippek, praktikák:
22 cm-es tortaforma
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
-A kapcsos tepsit kizsírozzuk, lisztezzük. -Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét kemény habbá verjük egy kis csipet sóval. -A sárgáját a cukorral jól kikeverjük, belereszeljük...
Elkészítési idő: 2óraNehézség: Közepes
Elkészítés: A vajat és cukrot kikeverjük habosra és hozzáadjuk egyesével a tojásokat. Belekeverjük vaníliát, sót és a reszelt citromhéjjat. Végül a sütőporral összekevert lisztet,...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Előkészítés: A hatlapos süteményhez 6 darab kb. 20x30 cm méretű lapot sütünk. A sütőt előmelegítjük. Alsó-felső sütés: kb. 180°C (előmelegítve) Elkészítés: A tésztához: A ki...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
