Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 20-25 dkg tészta,
- 10 dkg aszalt paradicsom,
- pár szem gomba,
- 1 dl tejszín,
- 1 tömlős sajtkrém,
- húsleves vagy zöldségleves alaplé,
- 10-20 dkg reszelt parmezán sajt,
- esetleg fokhagyma,
Elkészítés:
A gombát megtisztítom és szeletekre vágom, aki szereti tehet bele fokhagymát is. Az aszal paradicsomot is kisebb darabokra szeletelem. A főzőedénybe kb. 2 dl húslevest vagy zöldséglevest és a tejszín beleöntöm. Ebben pár percig megfőzöm a gombát és az aszalt paradicsomot, majd hozzáadom a tésztát. Addig főzöm, míg a tészta a teljes levet magába nem szívta. Ekkor belekeverem a tömlős sajtot, ami lehet natúr vagy ízesített. Reszelt parmezánnal és apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Elmorzsoljuk a lisztet a margarinnal, sót, tojást, élesztőt, tejfölt belegyúrjuk, jól gyúrható tészta legyen. 1 órát pihentetjük, 2 felé vesszük. Kb. 1 cm-re kinyújtjuk, ujjnyi cs...
Elkészítési idő: 1,5 óraNehézség: Könnyű
A 155g vízből és 155g lisztből az élesztővel tésztát keverünk, majd letakarva hagyjuk állni 3 órát. Hozzágyúrjuk a tészta maradék hozzávalóit és újabb 2 órát kelesztjük. A megke...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A cukros, langyos tejben felfuttatjuk a belemorzsolt élesztőt és közben kimérjük a tészta többi hozzávalóját egy dagasztásra alkalmas tálban. A felfutott élesztővel együtt jól össz...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
