menu

Családireceptkönyv.hu

Szalonnás hagymás pogácsa


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 20 db
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
- 30 dkg liszt,
- 2,5 dkg élesztő,
- 2-3 dl tej (liszttől függ),
- 1 ek. cukor,
- 2 tk. só a tésztába,
- 2 kanál tejföl,
- 1 tk. só,
- 2 db tojássárgája,
Töltelék:
- szalonna,
- hagyma,
- tejföl,
- sajt,
Kenéshez:
- tojás,

Elkészítés:


Elkészítés:
A liszthez hozzáadjuk a tojások sárgáját, tejfölt és a sót.
A cukrozott meleg tejben felfuttatjuk az élesztőt a liszhez adjuk és bedagasztjuk.
1 órát kelesztjük.
Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, majd megszórjuk sóval, rákenjük a tölteléket, amit megdinszteltem. Kisodrom a tésztát megkenem tejföllel, majd mehet a szalonnás hagyma+ sajt, hajtogatom mint a pogácsát.
A tészta felső részét középre hajtjuk, az alsó részét ráhajtjuk.
Az így kapott tészta mindkét végét középre hajtjuk.
Letakarjuk, és 20 percig pihentetjük.
Ismét kinyújtjuk, és hajtogatunk. Ezt ismételjük meg még 1-szer.
Ha ezt megcsináltuk kinyújtjuk, berácsozzuk, és lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, beletesszük a pogácsákat, és megkenjük felvert tojással.
Még 20 percet pihentetjük.
Előmelegített sütöben 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.
Mikor elkészült azonnal lekenjük tejjel, letakarjuk, és 10-15 percet pihentetjük.

Szalonnás hagymás pogácsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Erika
Húsos, káposztás pogácsa
Húsos, káposztás pogácsa

A káposztát megreszeljük, olajon megpároljuk. A hagymát olajon megpároljuk, rátesszük a darált húst, sózzuk és borsozzuk, majd puhára főzzük. Ha megfőtt, összekeverjük a káposztáv...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Lángos - Krumplis lángos
Lángos - Krumplis lángos

1. A burgonyát sós vízben megfőzzük és puhára törjük. 2. Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. 3. Összedolgozzuk és tejjel kellő lágyságúra puhítjuk. 4. Pihentetjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Eszter
Sült hagymás-baconös-sajtos csavart stangli
Sült hagymás-baconös-sajtos csavart stangli

A bacont kockákra vágjuk, és zsírjára sütjük egy serpenyőben. Az egyik tésztát kihajtogatjuk, megkenjük a krémsajttal, megszórjuk a baconnel és a sült hagymával, majd ráreszeljük a...

Elkészítési idő: 30'
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
159. Krumplis pogácsa
159. Krumplis pogácsa

A krumplit héjában megfőzni. Sós vízben, még forrón meghámoztam őket és krumplinyomón áttörtem. Teljesen hidegre hagytam hűlni. A lisztet elkevertem a sóval,majd beletettem a zs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk