Elk. idő: 1 óra
Adag: 20 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 250 g puha vaj
- 250 g ricotta
- 1 csapott ev. só
- 2 tojás
Lekenéshez
- 1 tojássárgája
- 1 ev. tej
- 50 g hántolt tökmag
- 150 g reszelt füstölt sajt
Elkészítés:
A lisztben keverjük el a sót, majd morzsoljuk össze a vajjal. Adjuk hozzá a ricottát, tojást és gyúrjuk össze, tegyük hűtőbe 2 órára. Az így elkészült tésztát, lisztezett felületen 1,5 cm vastagságú téglalappá nyújtsuk, majd vágjuk fel 2 cm széles és 7 cm hosszú csíkokra. Az így készült rudakat kenjünk le tojássárgás tejjel, szórjuk meg reszelt füstölt sajttal és durvára vágott tökmaggal, majd alsó-felső sütésű funkción, 200 fokon süssük arany barnára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Elkészítés A lisztet, sikért, élesztőt, sót és a tejet összedolgozzuk. Akkor jó, ha egy ruganyos tésztát kapunk. Gyúrjunk belőle egy gömböcöt, lisztezett deszkára (ragad!) tesszük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felfuttatjuk az élesztőt egy kis tejben a cukorral. A lisztbe belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a sót, az élesztőt, a tojássárgáját és a tejfölből fokozatosan annyit, hogy a t...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Összegyúrom, kb. 1 órát pihentetem a hűtőben. Kinyújtom, lekenem tojással, megszórom sajttal, csíkokat vágok. 180 fokon megsütöm
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű