Családireceptkönyv.hu

algériai hájas


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tészta:

50 dkg liszt
30 dkg háj
3 tojássárgája
3 dkg élesztő
1 csipet só
2 evőkanál cukor
1 dl tej, illetve amennyit a liszt felvesz

Töltelék:

3 tojásfehérje
15 dkg cukor
15 dkg darált dió
reszelt citromhéj
vanília



Forrás: http://webcukraszda.hu/algeriai-hajas/

Elkészítés:


A hájat elmorzsolom a liszttel, hozzáadom a többi anyagot, és közepes keménységű tésztát dagasztok. Az élesztőt nem kell felfuttatni, csak belemorzsolom, és amíg a töltelék elkészül, pihentetem és szépen megindul a tészta.

A töltelékhez a 3 tojásfehérjét felverem a cukorral, majd hozzáadom a diót, a citromhéjat és a vaníliát.

A tésztát 8 részre osztom, kör alakúra kisodrom, majd 8 cikkre vágom. Ráteszem a tölteléket, kiflinek felcsavarom, kelesztem, majd 200°C-on 13- 15 percig sütöm, és még melegen vaníliás porcukorba forgatom.

Most diósat és szilvalekvárosat sütöttem, nagyon finom és gyorsan elkészíthető!


Forrás: http://webcukraszda.hu/algeriai-hajas/

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ildikó
Hókifli
Hókifli

A lisztet a zsírral a tenyerünk között eldörzsöljük. Ha már szép egyenletes, nincsenek benne nagyobb zsírdarabok, akkor beletesszük a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Nem kell ke...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kapucsínós keksz és sütipecsét
Kapucsínós keksz és sütipecsét

A margarint elmorzsoltam a liszttel, a cukorral és a lereszelt csokival, majd hozzáadva a tojást puha tésztát gyúrtam belőle. A tésztát késfok vastagra kinyújtottam, kekszformákkal...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Shrek-szelet
Shrek-szelet

A kekszet összekeverjük a porcukorral, margarinnal és a tejjel. A masszát kétfelé vesszük. Az egyik felébe keverjük a kakaóport és a rum aromát. A másik felébe pedig a mandula arom...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk