Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Jó magyar szokás szerint nem mérem az adagot, csak úgy ráérzésre. Kb. 50-60 dkg fehérbab, fél lit. olaj, 1 kg hagyma,6-7 db kápia paprika, fél kg sárgarépa reszelve, teás kanálnyi só, bazsalikom, őrölt paprika. Ha mennyiségre nincs annyi alapanyagom, akkor amennyi van otthon, elrontani nem lehet, a fűszerezés is ízlés szerinti, lehet sósabb, kevésbé sós...A paradicsom a hagyma súlyával megegyezik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, és felkockázzuk. Minél kisebbek, annál rövidebb ideig kell főznünk. Az almalevet, a cukrot és a fahéjruda(ka)t felforraljuk, hogy a cukor elolv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát, a vékonyan szeletelt almával lassú tűzön pároljuk az összes hozzávalóval együtt. Ha lekvár sűrűségű, már kész is. Kevés tartósítószerrel befőttnek is el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű