Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg sertéscomb
1 hagyma
1 paradicsom
1 paprika
3 gerezd fokhagyma
0,5 dl száraz vörösbor
csipetnyi csilipor
só, bors
Elkészítés:
húst megmossuk, 5-6 szeletre vágjuk, ha szükséges egy kicsit klopfoljuk. A paradicsomot meghámozzuk, a paprikát megtisztítjuk, hozzáadjuk a bort és a fokhagymát, majd turmixoljuk. A fűszereket is belekeverjük. A hússzeleteket kivajazott tepsibe tesszük és leöntjük ezzel a szósszal, majd a hagymát is meghámozzuk és apróra vágjuk. A húsok mellé szórjuk és 40-50 percen át sütjük 180 fokon. Néha megforgatjuk, hogy jól átsüljön.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A rizst sós vízben megfőzzük, a szalonnát felszeleteljük, majd zsírjára sütjük. Kivesszük, majd a visszamaradt zsíron megdinszteljük a felaprított hagymát, paprikát és paradicsomot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A karajszeleteket besózzuk (csak mértékkel!) 2. Elkészítjük a pácot. Mi sem egyszerűbb: mustár és fűszerek. 3. Bekenegetjük a húsokat, kicsit állni hagyjuk, majd alufóli...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A kétféle húst összekeverjük a tojással, rizzsel, 6 deka pirított reszelt vöröshagymával, sóval és fűszerrel s a levelekbe csavargatjuk henger alakúra, a levelek két végét vissz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sonkát ledaráljuk, vagy apróra vágjuk, a megtisztított burgonyát sós vízben puhára fűzzük, majd karikára vágtuk. Keverőtálba tesszük a tojássárgákat, hozzáadjuk a tejfölt, sóval,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű