Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db tojás
45 dkg reszelt sárgarépa + 1 nagyobb a diszítéshez
15 dkg xukor zero ízlés szerint
5 dkg méz (kompromisszum)
1/2 csomag foszfátmentes sütőpor
10 dkg olvasztott kókuszzsír
20 dkg kókuszliszt
5 dkg nyílgyökér liszt
10 dkg bakos mandula őrlemény
1 dl narancslé
Máz:
1-2 evőkanál kakaóvaj
1 teáskanál kókuszkrém
1 teáskanál xukor zero (ízlés szerint)
1-2 teáskanál kókuszzsír
Elkészítés:
A kókuszzsírt megolvasztjuk,a répát egy tálba lereszeljük,ráöntjük a mézet és jól összekeverjük.A tojásokat a porított xukor zeroval habbá verjük és ráöntjük a répára.A liszteket átszitáljuk, a fahéjat, a sütőport, majd több részletben hozzáadjuk a répás tojásos masszához, majd összekeverjük és egy 23 cm tortaformát sütőpapírral kibélelünk a masszát belesimítjuk egy kicsit megütögetjük.Előmelegített sütőben 160 fokon kb: 60-70 percig sütjük-tűpróba.
Máz:
Gőz felett megolvasztjuk a máz hozzávalóit.majd a kihűlt torta közepére öntjük,elsimítjuk a torta tetején. Egy kisebb répát vékony szeletekre vágunk (zöldséghámozóval) a maradékot lereszeljük majd porított xukor zeroval összekeverjük.És ha kisült a piskóta berakjuk a sütőbe kiszárítani a répát.A mázat a torta közepére öntjük és a tortát a répa chips-szel díszítjük.A tortát félidőben letakarjuk,hogy ne barnuljon meg a teteje.(ha szükséges tovább sütjük,hogy ne maradjon nedves a közepe ) A formában hagyjuk kihűlni.Majd hűtőbe rakjuk és másnap szeleteljük.Jó étvágyat!( párom kedvenc tortája volt,nem paleos változatban is)
Trükkök, tippek, praktikák:
Zilában fogom csinálni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Egy tálban kavarjuk össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a cukrot, adjuk hozzá a joghurtot, a tejet és a tojást. Dolgozzuk jól össze, egy sűrű tésztát kell kapnunk. Egy pal...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A keményítőt 4 k. cukorral 1 bögre tejjel simára keverjük. Maradék tejet felmelegítjük bele a csoki bele a csoki, forrás után bele a keményítős tejet. Majd ha kihűlt, vajat, mara...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Az anyagokat összedolgozzuk, kis golyókat formázunk, és a tetejüket megnyomkodjuk villával két oldalról. Ez adja a kockás mintáját. (szoktam rá csokit csurgatni díszítésnek, és úgy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű