Elk. idő: fél óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-1 kg pulykamell
-1 nagy hagyma
-kevés olaj a dinszteléshez
-250 gramm joghurt
-só
-bors
-paprika
-ízlés szerinti zöld fűszer, pl. babérlevél
-3 teáskanál mustár
Elkészítés:
-Az olajon megdinszteled a hagymát, ha kezd barnulni, lehúzod a lábast a tűzről és szórsz rá piros paprikát, összekevered és visszateszed a tűzre.
-Hozzáadod a felvágott pulykamellet, összekevered, sózod, borsozod, ízlés szerint fűszerezed, újra jól összekevered, öntesz hozzá kb.1 dl vizet és fedő alatt puhára párolod.
-Kb. 30 perc alatt kész, akkor lehúzod a tűzről és hozzákevered a joghurtot és a mustárt.
-Megkóstolod és fűszerezéssel az ízlésedre formálod. ;)
-Köretnek vagy párolt zöldségeket vagy valamilyen savanyúságot (uborka, savanyú káposzta, cékla, stb) fogyassz hozzá.
Trükkök, tippek, praktikák:
-A babérlevél kellemes ízt ad a pulyka húsnak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egészséges életmód,
A megmosott galambokat hosszában ketté vágtom, megsózom, sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, mindegyik fél galambra teszek egy teáskanálnyi margarint, majd alufóliával lefedem, 170...
Elkészítési idő: 1-2 óra Nehézség: Közepes
Az almát, a zellert, lereszeljük, vagy aprító gépen megdaráljuk és egy serpenyőben kissé lepirítjuk. A csirkemájat és az újhagymát kisebb darabokra vágjuk, majd a zelleres almával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverjük a mustárt, a tejfölt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat. A combokat bekenjük a vajjal, és bele mártogatjuk a szószba. Tepsibe szo...
Elkészítési idő: 65 perc Nehézség: Könnyű