Elk. idő: fél óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-1 kg pulykamell
-1 nagy hagyma
-kevés olaj a dinszteléshez
-250 gramm joghurt
-só
-bors
-paprika
-ízlés szerinti zöld fűszer, pl. babérlevél
-3 teáskanál mustár
Elkészítés:
-Az olajon megdinszteled a hagymát, ha kezd barnulni, lehúzod a lábast a tűzről és szórsz rá piros paprikát, összekevered és visszateszed a tűzre.
-Hozzáadod a felvágott pulykamellet, összekevered, sózod, borsozod, ízlés szerint fűszerezed, újra jól összekevered, öntesz hozzá kb.1 dl vizet és fedő alatt puhára párolod.
-Kb. 30 perc alatt kész, akkor lehúzod a tűzről és hozzákevered a joghurtot és a mustárt.
-Megkóstolod és fűszerezéssel az ízlésedre formálod. ;)
-Köretnek vagy párolt zöldségeket vagy valamilyen savanyúságot (uborka, savanyú káposzta, cékla, stb) fogyassz hozzá.
Trükkök, tippek, praktikák:
-A babérlevél kellemes ízt ad a pulyka húsnak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egészséges életmód,
A hagymát és a répát nagyon apróra vágjuk aprítógéppel, majd kevés vízen megdinszteljük. Összekeverjük az alapanyagokat és gombócokat formálunk belőle. Beleforgatjuk egy tálban...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát apró kockára vágjuk, megpirítjuk. Hozzáadjuk a zöldbabot és félpuhára pároljuk (ha kell, sózzuk). A vöröshagymát aprítjuk, megdinszteljük, hozzáadjuk a ledarált húst,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A pulykacombot kicsontozzuk és nagyobb darabokra vágjuk. A szalonnát kockázzuk, zsírját kisütjük. Hozzáadjuk a húst és saját levében pároljuk. Amikor elfő a leve, még pár percig pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes