Adag: 2 rúd
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
65 dkg liszt
1 egész tojás
2 tojás fehérje
3 dl tej
5 dkg élesztő
10 dkg kristálycukor
4 evőkanál étolaj
pici só
Kakaómassza:
1 margarin
20 dkg kristálycukor
3 evőkanál kakakó
3 csomag vaníliáscukor
Elkészítés:
Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalóval összegyúrva rétestésztaszerű tésztát gyúrunk.
1/2 órát pihentetjük.
A kakómassza hozzávalóit összekeverjük (érdemes a vajat megolvasztani, és úgy hozzákeverni mindent --> így könnyebb eldolgozni a tésztán). Vagy habosra keverjük.
A tésztából 6 cipót készítünk - egyenként kinyújtjuk őket és megkenjük a kakaós masszával, majd feltekerjük. 3-mas fonatokat készítve 2 rudat kapunk belőle.
Tojássárgájával megkenjük és rögtön sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Meggyet is szórhatunk akár a nyújtott tésztára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok, Kelt tészták,
Hagyományos kelt tészta.1 óra pihenés.zsemlék formázása,1/2 óra pihenés.Tojással lekenni.180 fok 16 perc.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szénhidrátcsökkentett liszteket egy tálba tesszük. A lisztbe beleszórjuk az élesztőt, a negyedannyi édesítőt, és a vajat/kókuszzsírt felolvasztva. A langyos tejet apránként hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tejben felfuttatom az élesztőt és összekeverem az alapanyagokat. Három gombócra osztom a tésztát ésKb. 30 percig kelesztem. Vékony lapra nyújtom a gombócokat és pizzaszelet s...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes