Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 kg liszt,
- 6 dl tej,
- 5 dkg élesztő+cukor,
- 2 dl olaj,
- só
Töltelék:
- vaj
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
Első lépésként elkészítjük a kovászt. A kelt tésztát mindig ezzel a lépéssel kezdjük, hogy az élesztőnek legyen ideje felfutni. A langyos tejbe belekeverjük a cukrot, majd belemorz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A langyos tejben futtassuk fel az élesztőt a kristálycukorral. ◾️Minden hozzávalót dobjunk a robotgépbe és dagasszunk szép egynemű tésztát. ◾️Takarjuk le, tegyük egy langyos...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
A töltelék hozzávalóit összekeverjük, hűtőben pihentetjük. (lehet több tészta kell ehhez az adag töltelékhez) A lisztet szobahőmérsékletű vajjal és a többi hozzávalóval összekever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az elkészítés menete: 1. TangZhong keverék készítése, a hozzá járó liszt és tej összemelegítése a videón bemutatott formában. 2. TangZhong keverék szobahőmérsékletűre hűtése. Tov...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű