Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 250 ml langyos tej
- 1 csomag szárított élesztő
- 1 kocka cukor
- 385 g teljes kiőrlésű liszt
- 165 g finomliszt
- 1 csomag zero vanillin cukor
- 25 g 1:4 édesítő
- 2 tojás
- 100 g olvasztott vaj
A töltelék hozzávalói:
- 60 g 1:4 édesítő
- 60 g olvasztott vaj
- 4 teáskanál fahéj
A máz hozzávalói:
- 2 kanál mascarpone
- 1 kanál 1:4 édesítő porrá őrülve
- 3 kanál tej
- 50 g cukormentes fehércsokoládé
Elkészítés:
◾️A tejet meglangyosítjuk a cukorral és beleszórjuk az élesztőt. Elkeverjük benne és hagyjuk felfutni.
◾️A liszteket átszitáljuk, hozzáadjuk az édesítőt, a vaníliás cukrot, a tojást és az élesztőt.
◾️Dagasztani kezdjük, majd amikor már kicsit összeállt a tészta, belecsurgatjuk a vajat is.
◾️Kidagasztjuk és letakarva, meleg helyen kb. 1 óra alatt megkelesztjük.
◾️Közben a töltelékhez az édesítőt a fahéjjal összekeverjük.
◾️A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk majd megkenjük az olvasztott vajjal és megszórjuk a fahéjjal.
◾️Feltekerjük és egy cérna segítségével ujjnyi szeletekre vágjuk.
◾️Sütőpapíros tepsire tesszük és kb. 40 percet kelesztjük még.
◾️A sütőt 175°-ra előmelegítjük és 20-25 perc alatt megsütjük a csigákat.
◾️Eközben a máz hozzávalóit kikeverjük és még forrón, a tepsiben megkenjük vele a sütiket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kelt tészták,
Én is kipróbáltam a ketó lángost,hát valami isteni. ❤ A tojásokat kettéválasztottam ,sárgájába só, sütőpor, túró. Fehérjét habbàvertem pici sóval, összekevertem a túros masszàv...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kevés langyos, cukrozott tejben megfuttatjuk. Hozzáadjuk a liszthez a vaj felét , majd a cukrot, a tejet és a sót. Puha tésztaalapot állítunk össze. Amikor már majdn...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Elkészítése: 1. Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral elkevert, negyed bögrényi langyos tejben, közben a töltelék hozzávalóit simára keverjük. 2. A felfutott élesztőt a tészta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a tölteléket készítjük el: a tejfölt elkeverjük a tömlős sajttal, hozzáadjuk az apró kockára vágott sonkát és a lecsepegtetett kukoricát. Kb. 1,5 dl langyos tejben elkeve...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes