Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 dl langyos tej,2,5 dkg élesztő,15 dkg cukor,kicsi vanília aroma,csipet só,5 dkg olvasztott vaj vagy margarin,60 dkg liszt,2 tojás sárgája, a kakaós feléhez 2 evőkanál kakaó.A lekenéséhez egy egész tojás.Kelt tésztát készítünk kettévesszük,az egyik felébe kerül a kakaó,és hogy ne legyen száraz a kakaós fele egy kicsi folyadék/Víz,tej/.
Elkészítés:
A duplájára kelesztjük őket.A 2 részt ismét 2-é vesszük.Egyforma 4 "lapot" nyújtunk belőlük.fehérre megy a kakaós,fehér és a kakaós megint.Feltekerjük,fonjuk,kelesztjük,és a tojással lekenjük.Kelesztjük és sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Szokásos módon kalácstésztát dagasztunk, majd kb. 30-35 percig hagyjuk kelni. Ezután enyhén lisztezett felületre borítjuk és elfelezzük: Mindkét darabot kinyújtjuk, 2-3 mm vastag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
250 g lisztből, 25 g élesztőből, csipetnyi cukorból és megfelelő mennyiségű langyos tejből lágy kovászt készítünk. Ha jól megkelt összedolgozzuk 750 g liszttel, 20 g sóval, kávéska...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta annyira legyen puha, hogy ha a gyúródeszkán a tenyereddel szétnyomod akkor feltekerhető legyen. A víz mennyiségét minden esetben a liszt minősége határozza meg! Az éles...
Elkészítési idő: 1 nap Nehézség: Nehéz