menu

Családireceptkönyv.hu

Vaddisznó húsleves


Írta:

Elk. idő: Bő 2 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg vaddisznó hús
Csont, ha kapható
1 fej vhagyma
5 g fokhagyma
Sárgarépa, fehér répa, zeller gumó
Petrezselyem zöldje
1-1 paprika és paradicsom
5 fej gomba
5 szem borókabogyó
Kakukkfű
Bors, só

Elkészítés:


Hús a fazékba, felönt vízzel, felforral.
Hozzá fűszerek, vhagyma és fokhagyma
Bő 1 órát lassú tűzön főz
Ekkor bele a zöldségek, petrezselyem,
További 40-50 perc lassú főzés.
A gomba 20 perccel a vége előtt megy bele.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek, Vadételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar VADAS MARHA
VADAS MARHA

A húst egészben olajon megkérgesítem, majd felteszem főni a vöröshagymával, a fokhagymával, a babérlevéllel, ízesítem sóval, őrölt borssal. Ha félig puha, akkor beleteszem a kariká...

Elkészítési idő: 4 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vadas szarvas Ági módra
Vadas szarvas Ági módra

A húst tenyérnyi (kb. fél cm vékony) szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A kockára vágott hagymát kevés zsíron lepirítjuk és a cukrot rászórjuk, karamellizáljuk. Ezután a hús...

Elkészítési idő: 2,5-3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Richard
név
név

Elkészítési idő: elkészitési idő
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Vörösboros szarvas pörkölt puliszkával, áfonyaszósz
Vörösboros szarvas pörkölt puliszkával, áfonyaszósz

Jó kifagyasztott 1,6 kg szarvas húsból készült. A húst a vastag hártyáktól megtisztítottam és nem túl nagy kockákra vágtam ( 5 x 5 cm ). Vörösboros páclevet készítettem: 6 dl fél...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk