menu

Családireceptkönyv.hu

Vaddisznó húsleves


Írta:

Elk. idő: Bő 2 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg vaddisznó hús
Csont, ha kapható
1 fej vhagyma
5 g fokhagyma
Sárgarépa, fehér répa, zeller gumó
Petrezselyem zöldje
1-1 paprika és paradicsom
5 fej gomba
5 szem borókabogyó
Kakukkfű
Bors, só

Elkészítés:


Hús a fazékba, felönt vízzel, felforral.
Hozzá fűszerek, vhagyma és fokhagyma
Bő 1 órát lassú tűzön főz
Ekkor bele a zöldségek, petrezselyem,
További 40-50 perc lassú főzés.
A gomba 20 perccel a vége előtt megy bele.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek, Vadételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres Gabi
Nyúlvetrece szalvétagombóccal
Nyúlvetrece szalvétagombóccal

A megtisztított, megmosott nyulat falatokra vágom. A nyúl máját, szívét, tüdejét, azaz az aprólékját is felaprítom. Zsíron a vágott hagymával megpirítom a húst és aprólékát, majd f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vadas szarvas Ági módra
Vadas szarvas Ági módra

A húst tenyérnyi (kb. fél cm vékony) szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A kockára vágott hagymát kevés zsíron lepirítjuk és a cukrot rászórjuk, karamellizáljuk. Ezután a hús...

Elkészítési idő: 2,5-3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kecskevagdalt kapros tökfőzelékkel
Kecskevagdalt kapros tökfőzelékkel

1. A húst kis lyukú tárcsán át ledaráljuk. A zsemlét hideg vízbe vagy tejbe áztatjuk, kifacsarjuk, a húshoz adjuk a tojással együtt. Megsózzuk, megborsozzuk, a gyömbérrel meg a fin...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Nyúl mustáros szószban
Nyúl mustáros szószban

A szárított gombát áztassuk be 2 csésze meleg vízbe, hagyjuk fél óráig állni, majd szűrjük le, és hagyjuk lecsepegni. Ha friss erdei gombát használunk, alaposan moss...

Elkészítési idő: 1-1.5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk