10 dkg Mester süteményliszt
11 dkg Schär mix B liszt
11 dkg darált dió
7,5 dkg cukor
15 dkg Liga margarin
vaníliás cukor
porcukor
A Mester süteménylisztet és Schär mix B-t elkeverjük a darált dióval. Beletesszük a cukrot, a vaníliáscukrot, majd a Liga margarinnal alaposan összegyúrjuk a tésztát. Ha nagyon lágy a tészta, akkor mehet bele még liszt. Alaposan átgyúrjuk - különben törésre hajlamos -, majd lecsípett darabokból "kígyókat" sodrunk. A kígyót apró "nudlikra" szeljük, majd a nudlikat még megsodorjuk és kifli alakra formáljuk őket. 175 fokos sütőben kb. 20-25 percig sütjük. Vaníliás cukros porcukorba hempergetjük.
A túrót áttörtjük, a tojássárgáját a cukorral kikeverjük és a reszelt citrom héjával, a csipetnyi sóval együtt a túróhoz adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a túróhoz óv...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
A zabpelyhet zsiradék nélkül pirítsd át egy serpenyőben, majd daráld le. Ezzel az őrleménnyel keverd össze jó alaposan a lisztet, a kakaót, a sütőport, illetve adj hozzá egy csipe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet keverjük össze a szalalkálival, majd adjuk hozzá a felkockázott vajat, és kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, adjuk hozzá a tojást, és egy pici...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű