Családireceptkönyv.hu

Paradicsomos csicseriborsós curry


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 ek. olívaolaj
1/2 hagyma finomra vágva
1 tk. garam masala
1 tk. kurkuma
1 tk. törölt koriandermag
600g friss paradicsom (vagy 400 g konzerv szilva vagy darabolt paradicsom)
400 ml konzerv kókusztej
400 g konzerv csicseriborsó leszűrve és átmosva
2 nagyobb paradicsom negyedelve
csokor korianderzöld durvára vágva
főtt basmati rizs tálaláshoz

Elkészítés:


1. Forrósítsuk fel az olajat egy nagyobb lábosban és pirítsuk benne puhára a hagymát kb. 10 perc alatt. Adjuk hozzá a fűszereket, és pirítsuk 1-2 percig. Ekkor öntsük hozzá a feldarabolt friss vagy a konzerv paradicsomot. Gyöngyözve főzzük 10 percig.

2. Öntsük hozzá a kókusztejet, sózzuk és főzzük további 10-15 percig, míg a szósz besűrűsödik.

3. Most tegyük bele a csicseriborsót és a negyedekre vágott paradicsomokat, melegítsük össze jól. Korianderzölddel megszórva, rizzsel tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Good food magazin 2/64.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vegán gombás tökpaprikás nokedlival
Vegán gombás tökpaprikás nokedlival

A tököt meghámozzuk, kettévágjuk, a magját kikaparjuk, és a húsát felkockázzuk. A gombát felkockázzuk vagy közepes cikkekre szeljük. A feldarabolt tököt és gombát egy tálban összek...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Balzsamecetes-szójás sült gomba fokhagymával
Balzsamecetes-szójás sült gomba fokhagymával

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra! Keverjük össze egy nagy tálban az olajat, balzsamecetet és szójaszószt, az apróra összevágott fokhagymát, valamint kakukkfüvet. Adjuk hozzá a s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bogi
Zöldségek wokban
Zöldségek wokban

A párolt zöldségeket legcélszerűbb wok edényben készíteni. Ajánlott továbbá a zöldségeket egyenlő méretű és formájú szeletekre / cikkekre vágni, hogy egyenletesen puhuljanak. Elősz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rántott karfiol
Rántott karfiol

A karfiolt rózsáira szedem és sós, vegetás vízben előfőzöm.Nem kell puhára,mert panírozásnál szét esik Leszűröm és azonnal panírozom Bő olajban kisütöm

Elkészítési idő: Fél óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk