Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300g bravčová pečienka, 200g bôčik, 2 plné PL masť, 1 stredná cibuľa, 2 strúčiky česnaku, cca 100-150 ml šlahačka na šľahanie, soľ, koreniny na dochutenie
Elkészítés:
Na masti (ja som použila kačaciu pre lepšiu chuť) si speníme cibuľu a cesnak. Pridáme nadrobno nakrájaný bravčový bôčik a dusíme do polomäkka, potom pridáme nakrájanú pečienku a dusíme pokým nie je mäso makké. Počas dusenia máličko podlievame vodou, nie veľa - mäso sa nemá variť vo vode.
Ešte horúce rozmixujeme ponorným varičom, pomaly prilievame šlahačkovú smotanu,paštétu sa musí až vyšľahať akoby do hustej peny. Mne to trvalo určite cez 5 min stáleho mixovania. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Ja som pridala mletý rozmarín a trošku sušeného zázvoru.
Na záver je dobré poliať paštétu roztopeným maslom. Neobschne a chuť masla je výborná.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst felvagdossuk és kevés olajban sütni kezdjük, 7-8 percig sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát is. A paradicsomszószt, a paradicsomlét és a fűszereke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát és fokhagymát kevés olajon megsütöm. A húshoz hozzá adom a felvert tojást fokhagymát, hagymát petrezselymet izésítem sóval borssal.További lépések, ahogy a fotón is látsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott vöröshagymát zsiradékon üvegesre pirítjuk.Ezután minden hozzávalót alaposan elkeverünk. Nagyon vékony húspogácsákat formázunk és nagyobbakat, mint a zsömlénk, mer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű