Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g hladkej múky (2 hrnčeky)
1/2 lyžičky soli
120 ml vlažného mlieka (1/2 šálky)
15 g čerstvého droždia
30 g rozpusteného masla (1/8 šálky)
1 žĺtok
1 lyžica cukru
Na plnku budete potrebovať:
50 g rozohriateho masla (1/4 šálky)
4-5 lyžice cukru
3 lyžičky škorice
Elkészítés:
Zmiešajte droždie a cukor s vlažným mliekom a necháme ho v pokoji niekoľko minút, kým kvasnice nespravia bubliny a penu.
Pridajte vaječný žĺtok, rozpustené maslo, múku a soľ, potom vyhnetiete cesto a vytvarujete do gule.
Cesto položte do vo veľkej vymastenej misky kysky, zakryjete, uložíte na teplé miesto a necháte kysnúť, kým sa objem zdvojnásobí (cca 1 hodina).
Predhrejte rúru na 200 °C. Posypte svoju pracovnú plochu s múkou, a vyvaľkajte cesto na hrúbku 1 cm.
Po celom ceste rozmastite rozpustené maslo, potom posypete zmesou škorice a cukru (môžete použiť aj mandle).
Cesto zrolujte a nožom ho pozdĺžne prerežte na polovicu.
Obe polovice prepleťte dohromady tak ako je to v tutoriály na obrázkoch. Výsledný tvar potom preneste na pekáč (vymastený maslom alebo použitie papier na pečenie).
Na vrch ešte môžete použiť zvyšné maslo a posypte trochu zmesou cukru a škorice.
Pečieme po dobu 30 až 35 minút, dozlatista.
Znížte teplotu rúry na 180 °C a po dobu 5-10 minút rúru vypnite. Vrch potriete s práškovým cukrom zmiešaným s vodou, ak chcete stačí posypať len troškou cukru, alebo jesť aj takto bez, pretože je vynikajúci.:]
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A hozzávalókból a géppel tésztát dagasztok, kettéveszem és a felébe beledagasztom a két kanál kakaóport 2 ek. plusz tejjel együtt. Duplára kelesztem a két tésztát, ez kb. 1-1,5...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kevés langyos vízbe keverjük, hozzáadunk egy marék lisztet, és állni hagyjuk 15 percig. Hozzáadjuk a többi lisztet, az olajat, a sót és a borsot és jól megdagasztjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet langyosítsd fel, keverj hozzá csipetnyi cukrot, és morzsold bele az élesztőt. A liszthez add hozzá a többi cukrot, a csipetnyi sót, a mézet, a megolvasztott vajat és a tojá...
Elkészítési idő: 20+60+30 Nehézség: Könnyű