Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g hladkej múky (2 hrnčeky)
1/2 lyžičky soli
120 ml vlažného mlieka (1/2 šálky)
15 g čerstvého droždia
30 g rozpusteného masla (1/8 šálky)
1 žĺtok
1 lyžica cukru
Na plnku budete potrebovať:
50 g rozohriateho masla (1/4 šálky)
4-5 lyžice cukru
3 lyžičky škorice
Elkészítés:
Zmiešajte droždie a cukor s vlažným mliekom a necháme ho v pokoji niekoľko minút, kým kvasnice nespravia bubliny a penu.
Pridajte vaječný žĺtok, rozpustené maslo, múku a soľ, potom vyhnetiete cesto a vytvarujete do gule.
Cesto položte do vo veľkej vymastenej misky kysky, zakryjete, uložíte na teplé miesto a necháte kysnúť, kým sa objem zdvojnásobí (cca 1 hodina).
Predhrejte rúru na 200 °C. Posypte svoju pracovnú plochu s múkou, a vyvaľkajte cesto na hrúbku 1 cm.
Po celom ceste rozmastite rozpustené maslo, potom posypete zmesou škorice a cukru (môžete použiť aj mandle).
Cesto zrolujte a nožom ho pozdĺžne prerežte na polovicu.
Obe polovice prepleťte dohromady tak ako je to v tutoriály na obrázkoch. Výsledný tvar potom preneste na pekáč (vymastený maslom alebo použitie papier na pečenie).
Na vrch ešte môžete použiť zvyšné maslo a posypte trochu zmesou cukru a škorice.
Pečieme po dobu 30 až 35 minút, dozlatista.
Znížte teplotu rúry na 180 °C a po dobu 5-10 minút rúru vypnite. Vrch potriete s práškovým cukrom zmiešaným s vodou, ak chcete stačí posypať len troškou cukru, alebo jesť aj takto bez, pretože je vynikajúci.:]
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Az élesztőt egy negyed pohár tejben felfuttatom, majd a többi hozzávalóval összedolgozom. Minimum fél órát pihentetem a hűtőben , de az se árt neki, ha egy egész éjszakán át pihen....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Lisztezett felületen két vékony lapot nyújtunk belőle. Megkenjük a töltelékkel mind a két lapot és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
