Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 db babapiskóta
4 dkg vaj
3 db alma
3 tojásfehérje
15 dkg cukor
Tejsodóhoz:
2 tojás, 2 dl tej
5 dkg cukor
Elkészítés:
Mindezt habverővel kis lángon felverjük 80 fokig levéve a tűzről kihűtjük.
Kivajazott tűzálló edénybe helyezzük el a 10 db babapiskótát, erre tesszük a cukros vízből kivett és leszárított almadarabokat, majd a kemény habbá felvert tojásfehérjét amit porcukorral édesítünk. Előmelegített sütóben 15 percig sütjük, amíg a hab barnás rózsaszínes nem lesz. Forrón tálaljuk, hideg tejsodóval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: 1. Egy dl langyos tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Közben a lisztben elkeverjük a maradék cukrot, a csipet sót és reszelt citrom héját, majd hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat felolvasztjuk és hűlni tesszük. Robotgépben a tojást és a cukrot krémesre keverjük. (Kézi mixerrel kb 5 perc.) Beleszitáljuk a lisztet, kakaóport, majd hozzáöntjük a vajat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához valókat összegyúrjuk, két cipóba vágjuk és egy éjszakán keresztül hűtőben tároljuk. Másnap kivajazott, kilisztezett tepsibe reszeljük az egyik cipót (nagy lyukú reszelő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. 45 dkg lisztet elmorzsolunk 6 dkg zsírral. 2. Hozzáadunk 15 dkg porcukrot, 1 kávéskanál szódabikarbónát, 2 evőkanál keserű kakaóport, 2 kisebb egész tojást és 2 evőkanál fol...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz