Tésztához
1 doboz tejföl
1 doboz zsír
1 doboz cukor
1 csomag vaníliás cukor
½ csomag sütőpor
1 csomag szárított élesztő
+ amennyi lisztet felvesz
Töltelékhez
1 kg alma búzadara ízlés szerint cukor fahéj
A tésztához valókat jól összedolgozzuk, és két cipót formálunk.
Pihentetjük, közben elkészítjük a tölteléket.
Az almát lereszeljük, jól kinyomkodjuk, adunk hozzá búzadarát (ez azért kell, hogy jól feligya a levét), és cukorral, fahéjjal ízesítjük. A tészta egyik felét egy közepes tepsibe nyomkodjuk, megszórjuk vékonyan búzadarával és ráterítjük az almás tölteléket, majd a tészta másik felével beborítjuk. A tetejét megszurkáljuk villával, és előmelegített sütőben, közepes lángon készre sütjük.
Lehet egyébként túróval is tölteni, mert úgy is nagyon finom.
A tejben megfőzöm a rizst. A vaníliás cukrot, kristálycukrot kikeverem az 5 tojássárgájával és a felfőzött, kihűlt rizshez keverem a mazsolával és kb. 5 dkg vajjal, majd óvatosan...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A megmosott alma magházát eltávolitjuk, és lereszeljük. Rácsepegtetjük a citromlevet, megszórjuk fahéjjal és cukorral. A réteslapot szétterítjük egy nedves konyharuhán és rászórjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Jól összedolgozzuk, 30 perc pihi, vékonyra nyújtani, kiszaggatni, tojással lekenni és reszelt sajttal megszórni. 175 fokon légkeverésen sütöm!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű