Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(20x20-as formához, 16 kocka)
12 dkg zabpehely vagy zabpehelyliszt
6 gr szódabikarbóna
3 gr sütőpor
1kk. őrölt fahéj késhegynyi
őrölt szegfűszeg és őrölt szerecsendió
3 nagyobb alma
5 dkg vaj, megolvasztva
1 nagyobb tojás
10 dkg cukor
1 tk. vaníliakivonat/ 1 vaníliáscukor
20 dkg natúr krémsajt
1 ek citromlé
1 citrom lereszelt héja
7 dkg porcukor
2 ek. durvára vágott dió
Elkészítés:
A zabpehelylisztet (ha a zabpelyhet kávédarálóban megdaráltam, máris van zabpehelylisztünk) a szódabikarbónával, sütőporral és a fűszerekkel elkevertem.
Az almákat meghámoztam, kimagoztam,kockára vágtam és botmixerrel pürésítettem.
Az almapépbe mixeltem az olvasztott vajat, a tojást és a cukrot. Hozzáadtam a vaníliakivonatot, majd a száraz hozzávalókkal simára kevertem.
Sütőpapírral bélelt formába tettem és 175 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig – tűpróbáig – sütöttem.
A krémsajtot 2-3 percig a mixer legmagasabb fokozatán habosítottam a porcukorral, citromlével és a citrom lereszelt héjával.
A kihűlt sütire kentem, durvára vágott dióval megszórtam a tetejét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat elválasztjuk. A sárgájákat a cukorral, vaníliás cukorral, a sóval jól kikavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük. Bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A vajat a liszttel, cukorral, sóval elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojássárgákat és a tejfölt, majd tésztát gyúrunk, 3 részre osztjuk és a hűtőbe tesszü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálban elkeverjük a kakaóporral, majd hozzáadjuk a cukrot, a darált földimogyorót, a vaníliás cukrot, a tojást és a felkockázott vajat. Kézzel jól összedolgozzuk, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta A tojásokat különválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá turmixoljuk, majd egyenként hozzáadjuk a sárgáját és a tejet. A lisztet elkeverjük a sütőporr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű