5 golden alma
3 citrom
mélyhűtött leveles tészta
kevés narancslé
fahéj
vaníliás cukor
Egy kilisztezett sütőformát béleljünk ki a levelestésztával, majd egy villával szúrkáljuk meg az alját. Hámozzuk meg az almákat, magozzuk ki, majd kockázzuk fel egészen apróra és tegyük a tésztára. Öntözzük meg 1 citrom levével és három evőkanál narancslével. A maradék 2 citromot éles késsel vágjuk nagyon vékony karikákra, és fedjük be vele a tortát. Szórjuk meg vaníliás cukorral, fehéjjal, majd előmelegített sütőben (200 fokon) süssük 25 percig. Langyosan tálaljuk.
A piskótához a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd apránként hozzáadjuk a keményre felvert tojások habját. Már csak fakanállal óvatosan beleforgatjuk a sütőporos lisztet....
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A piskótatekercshez a tojásokat kettéválasztjuk. A cukor harmadát a sárgákhoz adjuk, és habosra keverjük. Elkezdjük felverni a fehérjéket is, majd amikor már sűrű, de még nem telje...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű