Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
dkg eper
3 tojássárgája
10 dkg cukor
3 dl tejszín
1,25 dl tej
1 zacskó vaníliás cukor
1 csomag kakaós győri édes omlós keksz
5 dkg margarin
Elkészítés:
tojások sárgáit habosra keverjük a cukorral, felöntjük a forró tejjel, és sűrűre főzzük forrpontig, mert összecsomósodhat. (Legjobb gőz fölött.) Levesszük, s ha a kihűlt, belekeverjük a kemény habbá vert tejszínt, óvatosan beleforgatjuk a tisztított, megmosott, lecsepegtetett epret.
Őzgerinc formát folpackal kibélelünk, beleöntjük a masszát.
A kekszet összetörjük (durvára daráljuk), az olvasztott margarinnal elkeverjük, és a krém tetejét bevonjuk vele. (Kis darabonként ellapíthatjuk, s így több részletben is rátehetjük.)
5 - 6 órára mélyhűtőbe tesszük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Más gyümölccsel, befőttel is elkészíthető, pl. barack, meggy, ananász, stb
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek, Torták,
Az alaphoz egyszerű piskótát sütöttem, most mandulával és gesztenyeliszttel. Minden piskótát így szoktam sütni, a hagyományosat is, nem választom szét a tojásokat. Az egész tojások...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Közepes
Gesztenye,keksz,cukor,rum,tej összedolgozni.Kapcsos tortaforma /26 cm / belenyomkodni. A pudingot megfőzni,hűlni hagyni.A felét a tésztára kenni,kirakni rumos-tejbe mártott piskót...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjét a citromlével habosra verjük, a cukrot fokozatosan hozzáadva, kemény habot készítünk belőle. Egyenként belekeverjük a tojások sárgáit, majd kanalanként a vizet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
