Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
dkg eper
3 tojássárgája
10 dkg cukor
3 dl tejszín
1,25 dl tej
1 zacskó vaníliás cukor
1 csomag kakaós győri édes omlós keksz
5 dkg margarin
Elkészítés:
tojások sárgáit habosra keverjük a cukorral, felöntjük a forró tejjel, és sűrűre főzzük forrpontig, mert összecsomósodhat. (Legjobb gőz fölött.) Levesszük, s ha a kihűlt, belekeverjük a kemény habbá vert tejszínt, óvatosan beleforgatjuk a tisztított, megmosott, lecsepegtetett epret.
Őzgerinc formát folpackal kibélelünk, beleöntjük a masszát.
A kekszet összetörjük (durvára daráljuk), az olvasztott margarinnal elkeverjük, és a krém tetejét bevonjuk vele. (Kis darabonként ellapíthatjuk, s így több részletben is rátehetjük.)
5 - 6 órára mélyhűtőbe tesszük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Más gyümölccsel, befőttel is elkészíthető, pl. barack, meggy, ananász, stb
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek, Torták,
A krémet kikeverjük 2 dl tejszínt habnak felverjük majd a krémmel összekeverjük, A piskótát kettévágjuk és megkenjük a krémmel,meggyet ízlés szerint teszünk bele.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A háromféle piskótával kezdünk. ▪️A kisebb adag édesítővel a fehérjéből habot verünk. Ha elég stabil a fehérjehab, akkor adjuk hozzá az édesítőt. ▪️A tojássárgáját kihabosítju...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Nehéz
A piskótát a recept szerint megsütjük, majd ahogy kihűlt 4 lapba vágjuk. A tej 90%-át a cukorral feltesszük melegedni. A maradék 10%-ban elkeverjük a pudingport. Ahogy a tejb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű