Piskóta:
4 tojás
4 ek. Szafi Fitt ch csökkentő lisztkeverék (szénhidrát csökkentő lisztkeverék ITT!)
4 ek. eritrit (eritrit ITT!)
6 ek. víz
Csokikrém:
2 dl cocomas (cocomas ITT!)
5 dkg étcsoki (paleo étcsoki ITT!)
4 ek. eritrit
pici zselatin (zselatin ITT!)
"Szénhidrátmentes" piskóta készítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját az eritrittel elkeverjük, hozzáadjuk a ch csökkentő lisztkeveréket és a vizet, majd csomómentesre keverjük. A végén óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét.
Egy sütőpapiros 25*35 cm-es tepsibe egyengetjük, kb 10 perc alatt megsül. Ha kihűlt, 3 egyenlő részre vágjuk.
Paleo csokikrém készítése:
A cocomast, az eritritet és a csokit lassú tűzön melegítjük, míg a csoki és az eritrit el nem olvad. A végén hozzákeverjük a zselatint.
Összeállítás:
Amikor picit meghűlt, megtöltjük a süti. Első lapra megy a csokikrém 2/3-a, második lapra meggylekvár (házi), a tetejére pedig a maradék csokikrém.
Mehet a hűtőbe.
3 evőkanál cukrot sötétbarnára pirítunk, és fél dl vízzel feleresztve felfőzzük. (A pirított cukor a víz hozzáadásakor megkeményedik, de pár perc múlva felolvad.) Egy csapott evőka...
Elkészítési idő:A lecsöpögtetett tejfölt az összes hozzávalóval elkeverjük, majd a végen megy bele felvert tejszínhab. Nagyon finom!
Elkészítési idő: