Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
RECEPT:
Hozzávalók (40 db):
50 g Szafi Fitt sós nyújtható lisztkeverék (Szafi Fitt nyújtható sós lisztkeverék ITT!)
50 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék (CH csökkentő lisztkeverék ITT!)
25 g Szafi Fitt tápiókaliszt (tápióka liszt ITT!)
30 g Cassava Gari (Cassava dara ITT!)
8 g só (Himalaya só ITT!)
2 g szódabikarbóna (szódabikarbóna ITT!)
45 g Szafi Fitt folyékony kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
45 g cocomas (Cocomas ITT!)
240 g forró víz
225 g nyers reszelt édesburgonya (tisztított súly)
Elkészítés:
Elkészítés:
A száraz anyagokat összekeverjük.
A vizet, a burgonyát, az olajat és a cocomas-t krémesre turmixoljuk, majd összegyúrjuk a lisztkeverékkel.
5 percig pihentetjük a tésztát.
Ezután bambuszrostliszttel megszórt munkafelületen 1,5 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét bevagdossuk és 3,5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
Sütés:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra, majd behelyezzük a tepsit. 175 fokra (légkeveréses) mérsékeljük a hőfokot és 40 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tápértékei darabonként:
25,5 kcal,
0,3 g fehérje,
1,6 g zsír,
2,5 g ch
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
Ez az egyszerűbb recept. Aki használ öregtésztát, annak természetesen azzal ajánlom ezt a péksüteményt is. 20-25 dkg öregtészta kell hozzá, de az élesztőt így csökkenteni kell 1-1,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A túrót egy tálba öntjük, jól áttörjük (erre egy krumpli törőt használtam). Megszórjuk a sóval, elkeverjük a tejföllel, majd hozzáadjuk a réteslisztet. Ezután elmorzsoljuk benne a...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Krémsajtos turbán: 60 dkg liszt, egy zacskó szárított élesztő, vagy annak megfelelő hagyományos, 3 dl tej, 10 dkg olvasztott vaj, egy evőkanál cukor, egy teáskanál só.Bedagasztom,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, négy részre osztjuk és kb fél centi vastagságúra nyújtjuk. A krémhez a margarint és a sajtot összedolgozzuk, hogy kenhető legyen. Kevés sóv...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű