Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta: 12,5 dkg Rama, 1 db tojássárgája, 1 evőkanál porcukor
1 pohár tejföl, 25 dkg liszt, 2 kávéskanál sütőpor
Töltelék: 1,5 kg alma, cukor, fahéj
Tojáshab: 2 evőkanál porcukor, 10 evőkanál baracklekvár,
3-4 tojásfehérje
Elkészítés:
A Ramát, a lisztet és a sütőport együtt összemorzsoljuk. Ezután hozzáadjuk az 1 tojássárgáját, az 1 evőkanál porcukrot és az 1 pohár tejfölt. Egy fél órán át a hűtőben pihentetjük. A tésztát egy nagyobb tepsi aljában szétterítjük, majd ezen eloszlatjuk az almatölteléket. Ehhez az almát megreszeljük, hozzátesszük a fahéjat és a cukrot, majd a levétől kinyomkodjuk. A tésztát az almatöltelékkel félig megsütjük. Így tesszük rá a tojáshabot, és újra a sütőbe tesszük 180 fokon kb. 1 órára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A ganache felét hűtőbe tesszük. Pici kanállal golyókat formázunk belőle, sütőpapírra tesszük. 5 percre a mélyhűtőbe tesszük. Gömbformára gyúrjuk, belehempergetjük darabolt tortad...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell. A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Fagyasztóba tettem 15 percre. Ezután 3 mm-re nyújtottam,cakkos szaggatóval kiszúrtam. Egy nagy lemez tepsit befedtem sütőpapírral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját a cukorral simára elkeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a mogyorót, a zsemlemorzsát és a tojások felvert habját. Ezután kikent sütőformába (tepsibe) helyezzük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű