Családireceptkönyv.hu

Túrós sütemény


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A túrós sütemény tésztájához:

40 dkg liszt
4 tojássárgája
15 dkg vaj/margarin
15 dkg porcukor
1 cs. sütőpor
1 kis pohár tejföl (175 g)
vaj, lisz a tepsihez

A túrós sütemény krémjéhez

50 dkg sovány tehéntúró
4 tojásfehérje
20 dkg cukor
1 citrom leve (naranccsal is finom)
1 ek. búzadara FONTOS!

Szóráshoz porcukor.

Elkészítés:


A lisztet a sütőporral cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és tejföllel összegyúrjuk. Kettévesszük a tésztát és folpackba csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük.
A fehérjéket fele cukorral kemény habbá verjük és félretesszük.
A túrót a maradék cukorral és a citromlével összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert habot.
A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük.
Az egyik tésztát kinyújtjuk és a lisztezett tepsibe terítjük és MEGSZÓRJUK A BÚZADARÁVAL(Fontos, hogy ne ázzon el a tészta!), majd rásimítjuk a túrótölteléket. A tetejére rányújtjuk a másik tésztát és villával megszurkáljuk.
A sütőben addig sütjük míg a teteje, középen is szépen megpirul. kb. 30 perc
Várjuk meg míg teljesen kihül és csak utána szeleteljük. Gazdagon szórjuk porcukorral!

Túrós sütemény

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Linzer 1. recept
Linzer 1. recept

Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a vajat. Végül hozzáadjuk a...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Tepsis fánk
Tepsis fánk

Az élesztőt 100 ml langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel tésztát dagasztunk. Lefedve, lang...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ákos
Egykezes pite
Egykezes pite

Robotgépben összekeverjük a lisztet a sütőporral és a vajjal, illetve a sóval. Hozzáadjuk az 1 tojássárgáját, 4-5 ev. k. vizet. Ha már ruganyos átgyúrjuk és 15 percre fóliában hűtő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Pumpkin pie crust
Pumpkin pie crust

Stir together flour, salt and sugar. Add butter and shortening. I mixed with food-processor. Add as much water as needed. Wrap dough in plastic and place it in refrigerator for 30...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk