Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 400g liszt (60g zapliszt, 240g teljeskiörlésű, 100g finom)
- 20g sikér
- 12g só
- 160g margarin
- 200g túró
- 70g tejföl
- 300 ml tej (ebben tejszín-víz felesben)
- 15g élesztő
- 1 tojás
- 150g reszelt sajt
Elkészítés:
Langyos folyadékban elkeverem az élesztőt. A margarint elmorzsolom a sós, sikéres liszttel, hozzá az élesztős tej, a tejfölben elkevert tojássárga, túró, összedolgozni, keleszteni. Utána télalap alakúra nyújt, megszór a sajt 2/3-ával, felteker (mint a piskótatekecset), s kinyújt, de már pogimagasságra csak. Keleszt, majd teteje tojásfehérjével megken, maradék sajttal megszór, felkockáz.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ezt 200 fokon légkeveréssel sütöttem 20 percet, de láthatóan sok(k) lett neki
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk (5-10 perc). A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját, végü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egészet egybe összegyúrni, 1 órát keleszteni, 14 részre osztani és kisodorni. Kikent vagy papírozott tepsibe egymásmellé fektetni, majd tojással megkenni és fél óra pihentetés u...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet és a vajat összemossuk úgy, hogy a vaj pici darabokra essen szét. Beletesszük a sót, tejfölt és a reszelt sajt felét, valamint a paprikát. Összedolgozzuk, kinyújtjuk félu...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
1. A lisztet a margarinnal összegyúrjuk. 2. Belemorzsoljuk az élesztőt a tál egyik oldalára, hozzátesszük a tojást a másik oldalra, a sót, a cukrot, a tejfölt és a sajtot. 3....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű