menu

Családireceptkönyv.hu

Bougatsa - Görög grízes lepény


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


10 réteslap, 1,5 l tej, 30 dkg cukor, 20 dkg búzadara, 3 tojássárgája, 1 egész tojás, 1 ek vaj, 1 tk vaníliakivonat vagy 1 vaníliarúd kikapart magja

lapok kenéséhez: olvasztott vaj

szóráshoz: porcukor, fahéj

Elkészítés:


1. A tejet egy nagy edénybe öntjük, a tűzhelyre tesszük és kis lángra kapcsoljuk.

2. Habverővel (elektromos) fehéredésig keverjük a tojásokat a cukorral, és az edénybe öntjük.

3. Hozzáadjuk a búzadarát és addig keverjük, amíg krémes lesz.

4. Lehúzzuk az edényt a tűzről, majd a krémhez keverjük a vajat és a vaníliát, hűlni hagyjuk.

5. Kivajazunk egy tepsit (kicsit kisebbet, mint amekkora a réteslapunk), és a réteslapok felét, mindegyiket egyesével megkenve az olvasztott vajjal, belesimítjuk. Ráöntjük a krémet és a széleket visszahajtjuk.

6. A maradék réteslapokat is megkenjük az olvasztott vajjal és ráfektetjük a krémre.

7. A kilógó részeket kicsit benyomkodjuk, hogy a krém ne folyhasson ki. 190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

8. Hűlni hagyjuk, szeleteljük és megszórjuk porcukorral, valamint fahéjjal.

Trükkök, tippek, praktikák:


1. Hidegen - melegen egyaránt fogyasztható.

Bougatsa - Görög grízes lepény

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Meggyes sütemény
Avatar Lewis Windy Kedvelnék
Meggyes sütemény

A tojást keverjük habosra a cukorral, majd adjuk hozzá a tejet, a lisztet, a vaníliáscukrot, a sütőport és a felolvasztott margarint. Dolgozzuk össze, majd a tésztát öntsük egy mar...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Cseh kifli
Cseh kifli

A hozzávalókat összedolgozzuk. A margarint meg is lehet olvasztani. Enyhén morzsás tésztát kapunk. Belenyomkodjuk a kifli formába. Tepsibe tesszük a kifliket és kis fokozaton világ...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos keksz
Sajtos keksz

A lisztbe beletesszük a sütőport, a cukrot, a sót, a lereszelt sajtot, a szezámmagot, és belereszeljük a hideg margarint, majd nagyjából összekeverjük és a végén apránként hozzáadj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Intelligens krémes
Intelligens krémes

A tojássárgát a cukorral, vajjal elkeverem, hozzáadom folyamatosan a tejet és a lisztet. A fehérjét felverem és fakanállal hozzáadom a sárga masszához. Sütés: Zsírozott, liszteze...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk