Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 réteslap, 1,5 l tej, 30 dkg cukor, 20 dkg búzadara, 3 tojássárgája, 1 egész tojás, 1 ek vaj, 1 tk vaníliakivonat vagy 1 vaníliarúd kikapart magja
lapok kenéséhez: olvasztott vaj
szóráshoz: porcukor, fahéj
Elkészítés:
1. A tejet egy nagy edénybe öntjük, a tűzhelyre tesszük és kis lángra kapcsoljuk.
2. Habverővel (elektromos) fehéredésig keverjük a tojásokat a cukorral, és az edénybe öntjük.
3. Hozzáadjuk a búzadarát és addig keverjük, amíg krémes lesz.
4. Lehúzzuk az edényt a tűzről, majd a krémhez keverjük a vajat és a vaníliát, hűlni hagyjuk.
5. Kivajazunk egy tepsit (kicsit kisebbet, mint amekkora a réteslapunk), és a réteslapok felét, mindegyiket egyesével megkenve az olvasztott vajjal, belesimítjuk. Ráöntjük a krémet és a széleket visszahajtjuk.
6. A maradék réteslapokat is megkenjük az olvasztott vajjal és ráfektetjük a krémre.
7. A kilógó részeket kicsit benyomkodjuk, hogy a krém ne folyhasson ki. 190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
8. Hűlni hagyjuk, szeleteljük és megszórjuk porcukorral, valamint fahéjjal.
Trükkök, tippek, praktikák:
1. Hidegen - melegen egyaránt fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet és a búzadarát a tejjel simára keverjük, és fél napig állni hagyjuk. Belekeverjük a reszelt citromhéjat, a tojások sárgáit és a cukrot, majd a tojások felvert habját is...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
tészta az anyagokat összegyúrjuk,szaggatjuk majd 160 fokon 35 perc alatt megsütjük cukor mázzal díszítjük cukormáz atojásfehérjét felverjük majd a cukorral nagyon kemény habót...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Piskóta: A tojások fehérjét a nádcukorral nem túl kemény habbá verjük, óvatosan hozzákeverjük a tojássárgáját, beleforgatjuk a lisztet meg a kakaóport. A tésztát kivajazott és kili...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A tojásokat a cukrokkal kikeverjük. Majd a lágy margarin és a száraz hozzávalók jönnek, végül a tej. A palacsintatésztánál sűrűbb, a nokedlinél hígabb tésztát kell kapn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű