Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 tojás, 13 evőkanál cukor,
15 evőkanál liszt, 1 cs sütőpor,
csipet só, 1 dl olaj,
1 dl tejföl, kb. 1/2 dl tej,
2 nagyobb banán.
Tetejére:
6 evőkanál víz, 4 evőkanál porcukor,
15 dkg vaj, 5 dkg kakaópor,
10 dkg kókuszreszelék.
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral és a sóval elkeverem. A 3 tojást és a cukrot
habosra keverem. Hozzáadom lassan az olajat, majd a tejfölt, a lisztet
és a tejet. 32X20-as zsírozott, lisztezett tepsibe öntöm. A karikára
vágott banánt egyenletesen a tésztára rakom. 200 fokon 25 perc alatt
megsütöm, úgy hogy 10 perc után a hőmérsékletet 180 fokra mérsékelem.
Hagyom teljesen kihűlni.
A kakaót, a porcukrot a vízzel simára keverem. A vajat mikróban
meglágyítom, és a mixerrel belekeverem. Legvégül 8 dkg kókuszreszeléket
keverek hozzá.
Ha a tészta már kihűlt, a krémet rákenem a tetejére, a maradék 2 dkg
kókuszreszelékkel megszórom. A hűtőbe teszem.
Ha a krém megszilárdult, akkor kockára szeletelem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet a zsírral és a többi hozzávalóval elmorzsoljuk. A kéz melegétől a zsír megolvad és egyre könnyebb lesz gyúrni. Ha ,mégis száraznak találnánk,tegyünk még tejfölt v. üssünk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A piskótához 5 tojást ketté választunk. A sárgákat alaposan kikeverjük a cukorral, majd a sütőporos lisztet hozzáadjuk és elkeverjük. A fehérjét csipet sóval felverjük keményre, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojások fehérjéhez keverjük a cukrot és kemény habot verünk belőle. Óvatosan hozzáadjuk a tojások sárgáját is, majd a vizet, a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a rumaromát i...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egész tojásokat a cukorral nagy sebességgel nagyon sokáig habosra keverjük. Még a legjobb géppel is kell legalább 10 percig keverni, minél tovább, annál finomabb lesz. Amíg k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű