Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db tojás
1 bögre liszt
1 bögre cukor
1 db nagy narancs
Vaj a forma kenésére
Elkészítés:
A narancs héjának az egyik felét lereszeljük, a másik felét vékony
csíkokra vágjuk a díszítéshez, a húsát vágjuk apró kockákra.
A tojásokat válasszuk szét, fehérjét tegyük addig hűtőbe amíg
a sárgáját a fele cukorral fehéredésig keverjük, szórjuk bele a
reszelt narancs héjat.
A fehérjéhez adjunk egy csipet sót,és verjünk belőle kemény habot
miközben apránként hozzá adjuk a maradék cukrot.
Óvatosan összekeverjük a két habot és hozzákeverjük az átszitált lisztet.
A végén hozzáadjuk a narancs húsát is.
A formát vajazzuk ki és öntsük bele a tésztát.
Süssük előmelegített sütőben 190-180 fokon 25-30 percig.
Hagyjuk kihűlni, szórjuk meg porcukorral és díszítsük a narancs héjával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet, a nyírfacukor port és a sót szitáljuk össze. (Ez főleg a nyírfacukor pornak tesz jót, mert hajlamos becsomósodni). Adjuk hozzá a feldarabolt vajat és morzsoljuk össze. N...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az élesztőt elkeverem 1 evőkanál tejfölben. A lisztben a cukrot és a sót elkeverem, beleteszem a zsírt, az élesztővel elkevert tejfölt és + még annyi tejfölt, hogy egy jól nyúj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Anschließend auf ein Schneidebrett geben und mit einem Nudelholz grob zerdrücken. Das Eiweiß zu einem sehr steifen Schnee schlagen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű