Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertés hús / lapocka, tarja , dagadó /
20 dk füstölt szalonna
22 dkg rizs
só
törött bors
5 gerezd fokhagyma
pirospaprika
1 fej vöröshagyma
Elkészítés:
2 db kb. 1,5 kg-os édes káposzta fejet megfonnyasztunk enyhén sós, ecetes vízben. Megkordázzuk, leveleire szedjük, 2-3 felé tépjük. A húst ledaráljuk . A szalonnát apró kockára vágjuk, majd kisütjük. A szalonna zsírjában az összedarabolt vöröshagymát megfonnyasztjuk. Ha kihűl a zsír, beletesszük a pirospaprikát. Hozzáadjuk a húshoz a rizst , az apróra vágott fokhagymát, a sót, a borsot, a hagymát, és összegyúrjuk. A tölteléket a levelekbe töltjük. A lábas alját apróra vágott káposztával beterítjük. A töltelékeket körbe rakjuk a fazék oldalán. Közepébe füstölt csülköt teszünk. Vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, és 2 dl paradicsomot teszünk rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A húst alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát apró darabokra vágjuk, a paprikát, paradicsomot szintén apróra vágjuk. 2.A szalonna bőrét levágj...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, krumplinyomóval áttörjük, és megvárjuk míg kihűl.A húst összegyúrjuk a krumplival, a zúzott fokhagymával, a nyers tojással, a sóval és a borssal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darálthúst a sajttal, tojással, sóval és borssal jól összegyúrjuk. Ezután gombócokat formálunk belőle, amit morzsával megszórt deszkán a kívánt nagyságúra nyújtjuk. Majd a szokás...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű