Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kossuth kifli
20×30 cm-es tepsihez
Hozzávalók:
3 db tojás
20 dkg cukor
20 dkg finomliszt
½ sütőpor
1 közepes citrom leve és reszelt héja
20 dkg vaj
1 csipet só
A tetejére:
5 dkg mandulaforgács
Elkészítés:
Elkészítés:
A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verem.
Egy másik tálban a vajat a cukorral habosra keverem. Egyenként hozzáadom a tojások sárgáját majd a citrom héját és levét.
Ebbe a masszába keverem a sütőporral elkevert lisztet. Kis adagokba és óvatos mozdulatokkal keverem hozzá a tojáshabot.
A tésztát szilikonos sütőpapírral fedett tepsibe simítom és mandulaforgáccsal megszórom.
200 C fokos sütőben aranybarnára sütöm. Ha kihűlt, nagyobb pogácsa szaggatóval kifli formákat szaggatok belőle
.
Tojáskrém
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy kuglófformát vajazzunk, lisztezzünk ki alaposan, és vékonyan. Szükségünk lesz egy 200 C-ra előmelegített sütőre, de ezt még ráérünk begyújtani. Az élesztőt, a porcukrot, a toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat alaposan keverjük össze (kivéve a gyümölcsöket), amíg selymes, egynemű masszát nem kapunk (robotgéppel néhány perc alatt meg is van). Ezután sütőpapírral bélelt tep...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
A leveles tésztát vágjuk fel 12 db egyforma csíkra. A sütőformát vékonyan kenjük le zsírral, majd tekerjük fel a tésztát. (én azért zsírozom le vékonyan, mert így könnyen lecsúszik...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojássárgákat a cukorral, a citrom levével 15 percig lehetőleg robotgéppel keverjük. Majd hozzáadjuk a 4 kanál forró vizet, amivel további 10 percig keverjük. Ezután lassú keveré...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű