Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0 dkg finomliszt
12 dkg porcukor
30 dkg vaj (margarin is jó hozzá)
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom lereszelt héja
2 tojássárgája
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 tojásfehérje
Elkészítés:
Elkészítése:
A lisztet, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a kemény – felkockázott – vajat/margarint mély tálban kézzel morzsaszerűvé összedolgozom. A felét egy másik tálba teszem. A kakaós változathoz hozzáadom a két evőkanál kakaóport és egy tojássárgáját, majd összegyúrom. A fehér tésztához hozzáadom a reszelt citromhéjat és a tojássárgáját, és ezt is összegyúrom. A tésztacipókat 1-2 órára a hűtőbe teszem.
A sakktáblás változat:
Lisztezett felületen egy centi vastagra nyújtsuk a tésztát, majd 1×1 centis hasábokat vágjunk belőle; 3×3-as vagy 4×4-es kekszeket készíthetünk. Felváltva helyezzük egymás mellé, egymás fölé a fehér és a kakaós hasábokat, ragasztóként használjunk tojásfehérjét. A rudat kb. 3 milliméter vékony, tojásfehérjével megkent tésztalapba tekerjük, majd szeleteljük!
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Robotgépben dolgozd össze a roppanós réteg hozzávalóit. Ha igazán ropogósra szeretnéd, akkor legjobb, ha az áfonyátmegsütöd, és őrölve adod a keverékhez, de friss áfonyával is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a megkelt élesztőt, az aromát , és annyi tejfelt, hogy könnyű tésztát kapjunk. Összegyúrjuk, cipóba formáljuk és fé...
Elkészítési idő: 15-30 perc Nehézség: Könnyű
A fentieket összegyúrjuk ,6 lapot sütünk belőle tepsi hátulján vagy sütőlapon ,én csak 5 l sütök ! Krém ! 6 dl tej 8 dkg lisztből krémet főzünk (réteslisztből főzöm) kihűtjük ! 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű