Családireceptkönyv.hu

Turós pogácsa


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók kb. 1 - 1 1/2 tepsihez:

25 dkg vaj
25 dkg túró
25 dkg liszt
2 szórásnyi só
tetejére egy tojás

Ha nagyobb társaságnak készítjük, kezdjük mindjárt dupla adaggal.

Elkészítés:
A tojás kivételével a hozzávalókat összegyúrjuk (nálam elő a robotgép és bele mindent). Kis időre a tésztát hidegre tesszük. Kb. 3x hajtogatva a tésztát kinyújtjuk kb. 1-2 cm magasra. Tetejét késsel berácsozzuk és közepes vagy kicsi pogácsaszaggatóval a pogácsákat kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket egymástól kicsit távolabb, tetejüket megkenjük a felvert tojással és előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 15 percig sütjük. Egy picit pirítsuk meg az oldalát is, akkor még ropogós is lesz. Imádom, hogy a hajtogatás miatt nagyon jól megemelkedik a pogi és a rétegeknél szétnyitható, szedhető, cincálható, ehető... :) Hamm bekaplak!

Turós pogácsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mini sajtos bagett Limarától
Mini sajtos bagett Limarától

Ez az egyszerűbb recept. Aki használ öregtésztát, annak természetesen azzal ajánlom ezt a péksüteményt is. 20-25 dkg öregtészta kell hozzá, de az élesztőt így csökkenteni kell 1-1,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Totu-s paleo diétás túrós pogácsa (Szafi)
Totu-s paleo diétás túrós pogácsa (Szafi)

A száraz anyagokat összekeverjük. A vizet, a tojást, az olajat és a TO-TU-t fakanállal összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztkeveréket. 5 percig pihentetjük a tésztát. (Jó kemény...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Izletes, tepertős pogácsa egyszerűen
Izletes, tepertős pogácsa egyszerűen

Ahogyan készítem: Az élesztőt felfuttatom egy kis langyos tejben egy csipet cukorral. A lisztet, a tepertőt és a zsírt, sót, borsot elmorzsolom, majd beleteszem az élesztős te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk