Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók kb. 1 - 1 1/2 tepsihez:
25 dkg vaj
25 dkg túró
25 dkg liszt
2 szórásnyi só
tetejére egy tojás
Ha nagyobb társaságnak készítjük, kezdjük mindjárt dupla adaggal.
Elkészítés:
A tojás kivételével a hozzávalókat összegyúrjuk (nálam elő a robotgép és bele mindent). Kis időre a tésztát hidegre tesszük. Kb. 3x hajtogatva a tésztát kinyújtjuk kb. 1-2 cm magasra. Tetejét késsel berácsozzuk és közepes vagy kicsi pogácsaszaggatóval a pogácsákat kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket egymástól kicsit távolabb, tetejüket megkenjük a felvert tojással és előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 15 percig sütjük. Egy picit pirítsuk meg az oldalát is, akkor még ropogós is lesz. Imádom, hogy a hajtogatás miatt nagyon jól megemelkedik a pogi és a rétegeknél szétnyitható, szedhető, cincálható, ehető... :) Hamm bekaplak!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Liszttel, túróval, tojással és kevés vízzel galuskatésztát készítünk, ízlés szerint sóval. Míg a tészta áll, a szalonnát a Konyhai késsel apró kockákra vágjuk, és a Mesterszakács N...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tejfölt meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, pici cukor hozzáadásával felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját, ízlés s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 230 fokra előmelegítjük, a tojássárgákat a tejföllel elkeverjük. A lisztet, sót, sütőport, élesztőt összekeverjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott hideg vajat, alaposan el...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz