Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
50 dkg lecsepegtetett, apróra vágott savanyú káposzta
20 dkg kolbász
2 evőkanál olívaolaj
1 közepes hagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 evőkanál mustár
15 dkg lágy krémsajt
1 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál petrezselyemzöld
1 teáskanál majoránna
Panírozás:
1 csésze liszt sóval, borssal, cayenne borssal és ízlés szerint fűszerpaprikával keverve
1 tojás ¼ csésze tejjel felverve
2 csésze fűszerezett zsemlemorzsa
Elkészítés:
Olívaolajban pirítsuk meg a hagymát és a kolbászt. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, és pirítsuk még egy percig. Levesszük a tűzről, leszűrjük a zsírt és lehűtjük.
Egy közepes tálban keverjük össze a savanyú káposztát, a kihűlt kolbászt és a hagymát. Adjuk hozzá a mustárt, a krémsajtot, a zsemlemorzsát és a fűszernövényeket. Só és bors ízlés szerint.
Egy hüvelykes golyókat formázunk.
Külön tálakba tegyük a fűszerezett lisztet (paprika, cayenne, só és bors ízlés szerint), egy tejjel felvert tojást és fűszerezett zsemlemorzsát.
A savanyú káposzta golyókat mártsuk a lisztbe, majd a tojásba, végül forgassuk bele a zsemlemorzsába. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Permetezze be a tetejét olívaolajjal vagy főzőpermettel. Süssük 180 fokos sütőben 20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst megmossuk és lehártyázzuk, majd leitatjuk a vizet róla, ezután az összekevert fűszerekbe hempergetjük. Egy sütőedénybe fektetjük, aláöntjük a bort és kb. 45 percig fóliáva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a képen
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Ha ettől eltérnek a hozzávalók, a fűszerek, akkor az már nem szabolcsi! Ebbe az ételbe nem kell se kapor, se borsikafű, se fokhagyma, se egyéb más hozzávaló, mint ahogy sok egyéb h...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes