Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
50 dkg lecsepegtetett, apróra vágott savanyú káposzta
20 dkg kolbász
2 evőkanál olívaolaj
1 közepes hagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 evőkanál mustár
15 dkg lágy krémsajt
1 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál petrezselyemzöld
1 teáskanál majoránna
Panírozás:
1 csésze liszt sóval, borssal, cayenne borssal és ízlés szerint fűszerpaprikával keverve
1 tojás ¼ csésze tejjel felverve
2 csésze fűszerezett zsemlemorzsa
Elkészítés:
Olívaolajban pirítsuk meg a hagymát és a kolbászt. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, és pirítsuk még egy percig. Levesszük a tűzről, leszűrjük a zsírt és lehűtjük.
Egy közepes tálban keverjük össze a savanyú káposztát, a kihűlt kolbászt és a hagymát. Adjuk hozzá a mustárt, a krémsajtot, a zsemlemorzsát és a fűszernövényeket. Só és bors ízlés szerint.
Egy hüvelykes golyókat formázunk.
Külön tálakba tegyük a fűszerezett lisztet (paprika, cayenne, só és bors ízlés szerint), egy tejjel felvert tojást és fűszerezett zsemlemorzsát.
A savanyú káposzta golyókat mártsuk a lisztbe, majd a tojásba, végül forgassuk bele a zsemlemorzsába. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Permetezze be a tetejét olívaolajjal vagy főzőpermettel. Süssük 180 fokos sütőben 20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Karikára vágjuk a szűzérmét. Sózzuk, borsozzuk, kicsit belisztezzük. Felteszünk vizet forrni. Tésztát gyúrunk, tojásból, lisztből, vízből és kis sóból. Formázzuk, kinyújtjuk, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot egy éjszakára áztassuk be, így sokkal finomabb lesz. A csülköt a babbal együtt tegyük fel főni körülbelül két és fél liter vízben, majd kezdjük el megpucolni a zöldségeket....
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
50-60 dkg sertés lapocka vagy comb 1,2 kg burgonya 2 db sárga paprika 2 db paradicsom 1 doboz gomba 1 nagy vöröshagyma 1 -2 gerezd fokhagyma 1 tk. Piros arany 20 dkg füstöl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű