Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma
2 evőkanál étolaj
500 g sertés darált hús (sovány)
fűszerpaprika
feketebors (őrölt)
só
14 db gomba - csiperke/sampion
200 ml tejföl (20%-os)
50 g trappista sajt (reszelt)
100 ml víz
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk.Hozzáadjuk a darált húst, amikor a hús szinte mindenhol fehér, teszünk hozzá sót, borsot, pici őrölt pirospaprikát.Felöntjük kevés kb. 1 dl vízzel, és további 10-15 percig főzzük.Amíg fő a hús addig a gombafejeknek kiszedjük a tönkjét, és megtisztítjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket.A gombákat megtöltjük a darált hússal.A tetejére kb. 1 teáskanálnyi tejfölt teszünk, erre pici reszelt sajtot.200 C fokos sütőbe tesszük, amíg szép piros lesz a sajt., ezzel el is készült a finom töltött gomba! ;)
Trükkök, tippek, praktikák:
Kiváló vendégváró, de körettel tálalva akár ebédre is nagyon jól bevált ez a töltött gomba recept.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A spagetti tésztát bő, sós vízben kifőzöm. A hagymát apróra szeletelem, a szalonnát csíkokra vágom és olajon megpirítom. Ha megpirult, hozzáadom a főzőtejszínt és a fűszereket (a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A megtisztított burgonyát felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Mikor elkészült összetörjük és hozzákeverjük a darált húst, a zsemlemorzsát, a zúzott fokhagymát és a tojást, majd f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet megtisztítjuk megsózzuk. A husit felkockázzuk A vöröshagymát a forró olajon üvegesre pároljuk, majd a tűzről lehúzva a pirospaprikával megszórjuk, és összekeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű