Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
1 kis pohár joghurt (140 g )
2 db tojás
csipet só
2 dl tej
1 dl olaj
2 evőkanál cukor
70 dkg liszt
5 dkg élesztő
Krém:
20 dkg vaj vagy margarin
1 evőkanál só
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát dagasztok majd kelesztőtálban duplájára kelesztem.Jól formázható rugalmas kicsit lágyabb tészta legyen.Ha a tej nem elég akkor kicsivel pótolni kell.
Míg kel a tészta elkészítem a krémet.
A vajat kikeverem a sóval,nem kell megolvasztani,csak éppen kenhető legyen.
Mikor megkelt lisztezett felületre borítom négy egyforma darabra vágom.
Majd ezeket is felezem.Egy tésztát vékony kör alakúra nyújtok,majd megkenem a sós vajjal.Borítom egy másik kinyújtott lappal,majd 16 cikkre vágom.Egyesével feltekerem őket,sütőpapírral bélelt tepsire teszem.Hagyom ismét kelni 15-20 percet majd 200 fokra előmelegített sütőbe teszem 10 percre.
64 db kifli lesz belőle.
Frissen legfinomabb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A vaj hűtő hideg legyen. Nem olvasztjuk meg, nem matatunk vele.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Pirított tökmag és enyhén karamellizált répa igen jó barátok, s a római köményt sem utasítják el. Gyakran készítem ezt a köretet/salátát, ezalkalommal pedig úgy határoztam, hogy té...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű